浮生小记之白果穗疙瘩汤

人的生命中，对味道的感知最早应该来自母亲的乳汁。我们从小到大，对味道印象最深的也应该是来自自己母亲调制的家常便饭。然后，这味道会在我们的记忆深处长久地牢牢地扎下根来，总也不肯忘记，不会忘记。因为那样熟悉亲切，所以很长时间，母亲的做饭味道成为我们味蕾判定食物好坏的根本标准，执拗霸道压倒一切的标准。我就在吃过很多不错的食物后大言不惭地对人说这个还行但没我妈做的好吃。当我把这些事讲故事一样讲给我母亲说时，她幸福而满意地笑了，但却纠正我说，不是她做的有多好吃，只是我是她的孩子，吃她做的饭习惯了，这叫先入为主。瞧我妈多会用词多会定调吧。

有次出门，吃什么都不顺口，不知是水土不服还是别的，反正每天就只吃些个水果面包牛奶。难受的时候到街上晃，看到有个饭店就很聪明，做得广告就是：到这里来吃饭吧，这里的饭菜有妈妈的味道。当时我鼻子就酸了，仰头看着那些广告问，还能再煸情不？看得我又想我妈了，远水解不了近渴，先吃一顿，现场检验一下，解解馋再说。吃完了，上当了。广告就是广告，竟忽悠人，不定是别人谁妈妈的味道，反正不是我妈妈的味道。自己妈妈的味道自己知道，完全就是不对吗？骗人。

好不容易返回家乡，天都黑了，很累，却还可怜巴巴地肯求爱人，让他开车连夜把我带回了娘家。进了家门，气还没喘匀我就嚷嚷：爸，妈，我饿了，还有吃得吗？

回到家，看到爸妈，内心中什么情绪被激活了，于是又像小时候一样逞着惯着自己的性子。

老爸老妈都铺上被褥，正要关上大门睡觉呢，见我闯进来，吓了一跳，以为出了什么大事了呢。听我说没事，这才都放下心来。老爸还开玩笑呢：瞧我这闺女，咋还跟个孩子似的。还跟那日本鬼子学，悄悄地进村，打枪的不要。

我到饭橱里翻找，啥也没有。鼻子又有点酸。失望啊。

妈跟在我后面瞧着我急哄哄的好像三天没吃饭的样子不安地小声嘟囔：晌午的剩烙饼，晚晌做了两碗烩饼汤，我跟你爸一人一碗，没剩啥了。咋了，这么晚了你们还没吃呢？这孩子，那你没吃饭你提前打个电话我们也好有个准备，买点你爱吃的菜。现在家里除了葱啥其也没有，这个点儿了，黑灯瞎火的到哪买菜呀？

女儿能感觉妈的难受，女儿饿着比她自己饿着还难受呢！这些我都知道。我生我女儿时疼的妈呀妈呀的叫，我妈难受地着慌地心疼地直转磨，掉着眼泪搓着手连连说，这可怎么办呀闺女呀这疼我也替不了你呀。妈呀，如果能够，你想把自己孩子身上的疼都一股脑抓出来放在自己身上担承，就像我小时拾柴回来你远远地去接我迫不及待地把柴从我身上卸下来放在自己背上。好了，这么饿，怎么还想这么多。不知咋的，一到自己老妈身边就饿，起小就这样，上了半天学不显饿，看见我妈了，立刻饿的不行了，还好妈总在我放学后就把可口的饭菜摆好放那了，于是，扑上去吃的那叫一个香啊。

爸看妈转磨着急就提示说，不是还有几个白果（老家管鸡蛋叫白果）吗？多打几个白果，多切点葱花儿，不放姜，夜里放姜不好，你甩白果穗儿，我拨面疙瘩穗儿，给他俩做盆白果穗儿疙瘩汤，咱闺女起小就特喜欢吃这口。妈还有些犹豫，这哪中啊，闺女爱吃，可这还有姑爷呢？这叫啥席呀？忒寒酸。

爸急了说啥中不中的，老姑爷了，能将就，我姑父就不是那事儿多的人。

爱人急忙说我爱吃，凤爱吃啥我就爱吃啥，二十年的老姑爷了，我也爱吃我妈做的饭，啥饭都好吃，比饭店的好吃。看他嘴甜的，起码三加号了。

有啥好吃的，跟人家厨师没法比，就是你们吃习惯了。妈被夸的高兴了，干起来麻利的像个小姑娘。打鸡蛋，切葱，烧火，放油，呛锅，水将开未开时泼下鸡蛋，顺着锅沿缓缓地推送，于是，锅内随着火的温度瞬间开放了丝丝缕缕的金银花，这时，俺爸的面疙瘩也拨好了，只放很少的水，老头还耍帅呢，叫我们，你们看着啊，要这样顺着面盆沿，顺时针往一面拨。眼见着小雏菊花瓣一样的面穗儿在盆中转了出来，俺爸端到开了锅边把盆内的面穗儿匀速拨在锅内，不到一分钟，停花，盛饭。

我和爱人端着碗希里胡鲁地吃开了，我边吃边嚷嚷着好吃太好吃了。爸妈笑呵呵地看着我们，那份满足谁都看出来。我吃了两碗，还要再盛，妈说你真是三碗不过岗呀，啥好吃的，别再吃了。爸不满意了，闺女想吃就让她吃，有你这样当妈的，还拦着。妈说黑天上吃多了不好，爱发胖，闺女这年纪正是该发胖的岁数了，她一直让我当她监督员呢。爸抢过我的碗给我又盛了一碗说，闺女，想吃就吃，甭听你妈的，啥胖不胖的，喝碗疙瘩汤能胖到哪去。再说看看你给你闺女盛饭的碗吧，比我那酒盅子大不了多少，喂蚂蚁呢？

我打着饱嗝说不吃了，吃急了，也吃饱了。我让爱人帮我把那碗汤吃掉。

我们都心满意足。

睡在父母的暖暖的大炕上，睡的真香啊。

一夜无梦。

第二天早起，该回去上班了。恋恋不舍。

妈问我们想吃什么，我们说还吃白果穗儿疙瘩汤。

作者：唐宝凤

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