升血脂的食物不只有肥肉，这4种蔬菜吃多了，血脂照样会居高不下

随着生活的好转，我们身边的“富贵病”的人越来越多，高血脂就是其一。高血脂患者大多集中在25岁到40岁之间，这期间的患者人数占了高血脂总数的一半以上。

但是也往往是这些中青年对高血脂疾病不太重视，有些人甚至认为得了高血脂不过就是人胖一点而已，似乎对身体也没有太大影响。如果你也有这种想法那么可是大错特错了。

高血脂可并不等同于肥胖，高血脂不仅会对血管造成影响，使得血液变得黏稠 ，血管堵塞，血管动脉硬化，严重的话还可能导致脑梗，冠心病，甚至有致命的危险。

所以一旦检查出身体血脂过高，一定要重视起来，及时给予调理。

血脂升高的原因大多源于饮食，所以高血脂患者总是认为是吃肥肉导致的血脂升高，这种观念虽然没错，但却太过片面。肥肉虽然热量高，脂肪多，但是只要控制好食用量，少吃一点，危害也不如大家想得那么大。其实生活中有这几种蔬菜看上和油沾不上边，但是却会影响血脂。

4种蔬菜也容易升高血脂，血脂高的人尽量少吃‍

1、南瓜

南瓜中果糖含量非常高，人们喜欢用它来熬粥，或是炒菜。因为觉得素食健康，就会让人不知不觉得吃得过多，从而导致身体血糖上升，让血液浓度升高，容易导致血脂升高。

2、土豆，芋头

土豆，芋头总是被人们减肥食物来吃，觉得和高血脂没有关系。其实这些蔬菜里面淀粉含量是很高的，吃多了容易让身体里堆积过多的糖 分，这些多余的糖分就会转化成甘油三酯储存在身体内，使得血脂升高。所以想要降低血脂，就要少吃这类蔬菜 。

3、咸菜

咸菜可是吃起来清爽一点不油，所以大家也很少将它们和高血脂联系到一起。咸菜这类腌制蔬菜会在腌制过程中添加大量的食盐，如果摄入盐分过多，会使得太多的钠离子进入到血液当中，刺激血管发生收缩，让血压升高，还会造成血管壁变得粗糙，容易让血液中的脂质更容易在血管壁上沉积，形成血栓，诱发高血脂。

4、花生米

花生米作为零食，下酒小菜也深受大家欢迎。不过花生米毕竟属于油料作物，有着高达40~50%的出油率，而高血脂人需要控制油脂的摄入，所以是需要少吃这种素食的。

对于高血脂患者来说，最好是多吃粗粮，像荞麦，燕麦，玉米，紫米等粗粮碳水化合物含量少，用粗粮来代替主食，有利于控制血脂。还要养成多喝水，饮食清淡的好习惯。

想让血脂尽快降下来，平时需要多补充维生素，提高身体代谢率，帮助尽快分解体内胆固醇，坚持适量运动，加快多余脂肪的分解代谢，这样才可以让血脂水平下降，恢复到正常水平。