家里来客，不知道做什么当点心好？酥脆薄饼了解一下

我们中华的传统文化就有这样一个习惯，家中有客人来访，我们就会准备一些点心来招待客人。

有的人家会自己动手下厨，做一些点心，比如，煮一些面条；也有的人家会拿出自己家里备好的干货，来招待客人，不管是哪种方法，这都表现了我们对客人的一种欢迎，让客人感觉大家的关系更亲近。而有些朋友就不知道该准备些什么，没关系，小编下面就给大家推荐一款家用点心。

【薄饼】

这种美食是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点。过去是清明节的节日食品，人们在清明节当天，早上一大早上山祭祖，祭完祖回到家中，会以薄饼作为午餐。薄饼其口感，顾名思义，就是香醇酥脆。

既然聊到薄饼，小编就给不会做的朋友们讲一种做法。

第一步：老规矩，准备食材

面粉400克、酵母20克、玉米油（植物油也可以）、芝麻、牛乳、鸡蛋、盐、生命的源泉——水

第二步：开始动手做

打两个鸡蛋，备用

准备一个和面用的盆，将面粉倒入盆中，加入适量玉米油、盐、牛乳、鸡蛋（前面准备的）、酵母，揉成面团，发酵好，再揉搓揉搓，排出发酵产生的气

从面团中抓下一个小面团，擀成薄片，然后刷上一层油

刷好，将薄片从一头卷到另一头，然后再将两头向中间折，并成上下叠加在一起的形状

先用手将其压扁，再用擀面棒压成薄片，然后再重复上面，刷油，卷，折叠压扁的步骤，重复5-6次就可以了（重复次数越多，饼皮层次越多，饼就越好吃）

将最后一次擀出的薄片，用刀切成一块一块的长方形，表面刷油，撒上芝麻，粘牢，放入烤箱，烤至表面金黄，并带有一点焦黄后，取出，待不烫手后就可食用。

薄饼的做法就讲解完了，不知道屏幕前的你学会了吗？如果你知道一些更好的点心，都可以在下方留言哦！

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