三七的栽培
小伙伴在三七筋条中发现：
一些很细的根和很小的三七，
经咨询，得知，挑出来的为：
炸水三七，一般都是籽条捡出来不能移栽的。
姑娘七，就是没移栽过直接挖的三七。
才意识到在长成一棵好三七的过程中，
同时还会产生很多“报废三七”。
我们一起了解一下三七的栽培。
三七(Panax notoginseng)来自于五加科人参属，多年生草本植物。
别称金不换等，是我国名贵的中药材，也是很多中成药的主要原料之一。
常以根和根茎入药，具有活血化瘀、消肿止痛的功效，对治疗跌打损伤、外伤出血等症状有较好功效。
种子的质量是三七品质的源头保障，种子质量参差不齐，对药材的产量以及质量影响极大。
挑选出高大的、茎秆粗壮的健康母株，科学管理，细心照料，到11月左右选择前2批饱满、健康的果实(红色籽)留种。
经过保存后的种子在播种前还要经过挑选，剔除霉变的种子，再消毒即可播种。
文山州地处低纬度高原地区，冬暖夏凉，热量丰富，雨量集中，为三七的种植提供了比较优越的自然环境。
在土地的选择上尽量选择背面阴凉的缓坡地，坡度在5°～10°较佳，太陡水土流失严重，平原排水不佳。
三七喜欢生长在土层深厚而肥沃的土壤，属于喜阴植物，在温暖潮湿的条件下长势较好。
三七忌酷热，喜温凉，一般栽培于海拔1500m左右的山地上，对土壤的要求相对于其他中药材来说没那么苛刻。
土壤的最佳pH值为6～7，富含腐殖质的疏松沙壤土土质最佳，土壤含水量要求在25%～30%之间。
除了酸白泥土和黏重土不适合种植以外，其他土壤均可以种植三七，但并不一定是最合适的种植土壤类型。
土壤类型不同，使得三七皂苷的含量也不尽相同，在火山岩红壤种植的三七的皂苷含量最高
三七是一种喜阴植物，荫棚的透光率在7%～12%时栽培三七最佳。
如果透光率超过30%，产量就会明显下降，高透光已经超出了三七对光照的承受极限。
有经验的药农会根据三七的长势，适当调整荫棚的透光率，以获得更高产量。
目前三七的栽培大多采取育苗移栽的方式，通常会选取1年生的三七的根来作种苗。
云南文山州的三七种质较佳，栽培户都会选取文山州的种苗来种植三七。
在三七不同的生长周期中，其所需要的温度、光照、湿度、土壤等都会有差异。
种植户会根据其生长规律，在温度适宜、日照时间变化稳定的区域种植三七，这样有利于三七皂苷的积累。
1～3年生的三七通常需要光照度8%～12%、12%～15%、15%～20%。
在三七的生育期，对湿度的要求较高，要求保持25%～40%的土壤水分才能正常生长，园内相对湿度在70%～80%。
在雨季的5—10月完全可以依赖大气水分，而在其他月份需要人工浇灌，维持湿度。
三七的连作障碍与土壤微生物群落结构变化，有着紧密的联系。
三七根腐病跟海拔、土壤类型、轮作年限、前茬作物等因素有关。
三七种植周期比较长，管理尤其重要，三七种植的管理方法分为田间管理和季节管理。
在田间管理方面，主要有除草和培土工作。
在季节管理方面，
春季要做好抗旱防火工作，
夏季做好追肥防虫害等工作，
进入冬季要做好荫棚修整、清扫园区、消毒等工作。
三七的采收时间通常分为2段，若是不留种的园区，通常在9—10月采摘，若是留种的园区通常在12月至次年1月开始采摘。
三七根据采收不同的季节分为“春七”和“冬七”。
春天采收的三七根部比较饱满，质量比较好，冬天采收的三七相对松软，质量稍差。
不同的采收时间对三七的皂苷含量有一定的影响，三七一般在春秋季节采收，在8、9月采收的三七皂苷含量高。
声明
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参考文献
（1）三七的种植及采收加工现状 阙祖亮 庞丹清 陈勇 陈子隽 李金洲 魏江存 广西中医药大学药学院 广西 南宁