让你从此爱上馒头的六款花式吃法,太香了
馒头不好吃,那是因为你不会吃哦!!让你从此爱上馒头的六款花式吃法,太香了!以后吃不完的馒头就这样做,变个花样更美味好吃,关键也不难做!
用料
白面馒头 / 鸡蛋三只 / 油 / 盐
做法
1. 馒头切成1厘米厚薄片(不要太厚),鸡蛋打成蛋液
2. 在蛋液中加入适量的盐调味,切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液
3. 起锅热少许油,将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟
4. 美味的鸡蛋馒头片就完成了
小贴士:
蛋液中也可添加少许炼乳,就成了奶香馒头片。用黄油来煎更美味~
也可根据个人喜好在蛋液中添加葱蒜末
腐乳烤馒头
用料
白面馒头 / 红腐乳 / 芝麻 / 食用油
做法
1. 馒头切片,均匀地涂上红腐乳,撒上芝麻
2. 在烤盘上涂上一层油,多些,涂匀
3. 入烤箱200度,15分钟左右,10分钟的时候看一下,不要烤得太干
小贴士:
1.可以直接涂腐乳汁,喜欢粘稠些的可以将腐乳块掺少许水碾成腐乳浆,再进行涂抹
2.白芝麻、黑芝麻都可以,喜欢的话,还可以撒些孜然粉或是胡椒粉
用料
白面馒头 / 鸡蛋2个 / 青红椒 / 洋葱 / 胡萝卜
做法
1. 洋葱、青红椒切小块,胡萝卜切小丁
2. 鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液
3. 起锅热油,倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出
4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒,洋葱出香味后倒入青红椒,炒至断生
5. 倒入馒头粒翻炒片刻,稍加调味即可出锅
小贴士:
1.馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃;也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒,不裹蛋液
2.时蔬完全可以根据自己喜好搭配,还可以加入火腿丁or腊肠丁,随意发挥。这道菜配粥吃很不错哦~
孜然馒头丁
用料
白面馒头 / 鸡蛋2个
孜然 / 盐 / 食用油
做法
1. 鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液
2. 起锅热油,倒入馒头丁小火满满煎至金黄色
3. 加入孜然作料,按个人口味调入盐、熟白芝麻、葱花,颠匀盛出
小贴士:
偏爱重口味的话,可以加入混合粉料:花椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉。
蒜香馒头片
用料
黄油35g / 蒜泥10g / 炼奶8g
白糖10g / 干葱少许 / 馒头
做法
1.准备蒜泥酱材料:将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中,隔水溶化搅拌均匀
2.倒入干葱搅拌均匀备用
3.将馒头切成三片,然后抹上蒜泥酱,依次每片都抹好
4.烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可
芝士馒头
用料
馒头2个 / 火腿肠1根 / 盐少许
葱花适量/ 芝麻少许 / 马苏里拉碎适量
做法
首先,准备好馒头等各类材料
将馒頭切条格,然后在各个缝里塞满芝士碎
再塞上切成丁的火腿肠粒,接着撒葱花
4. 馒头表面刷蛋液
5.均匀撒上适量盐跟黑芝麻
6.送入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤10分钟至表面稍微变焦即可