牛鞭子的功效作用与主治,牛鞭子的保健与食疗

【科属与别名】

牛鞭子为牛科动物黄牛和水牛带睾丸的阴茎，除去尿管，晒干。

【性味、功效与主治】

味咸，性温。功效： 补肾壮阳。

主治肾虚阳痿、腰酸无子。

【传统方剂】

牛肾粥(《圣惠方》)　牛肾一枚(去筋膜，切)，阳起石四两，粳米二合，阳起石煮汤取汁，下米及肾，加葱白，煮粥，空腹食之。治疗阳痿。

【临床应用】

1) 治疗病后身体虚弱，腰酸，畏冷。

2) 治疗年轻阳痿，中年阳事早衰。

【临床体会】

1. 传统记载

《本草纲目》记载有牛肾、牛阴茎二药。牛肾“补肾气，益精(《别录》)”。牛阴茎“主治妇人赤白漏下，无子(苏恭)”。《圣惠方》牛肾粥之牛肾可能是肾脏。

《中药大辞典》(1977年版)牛肾条目上没有写明是什么脏器，可能脱漏了文字。牛肾的[功用主治]为《本草纲目》上之牛肾的内容，而不是牛阴茎的内容。其[成分]为营养成分与肾上腺皮质与髓质所含的激素类成分。可见该书的意思是牛肾包括了牛的肾脏与肾上腺两个脏器，但不是牛阴茎。

《中药大辞典》上没有牛阴茎条目，可能是漏了一味药材。

2. 畜类之外肾

《本草纲目》上记载家畜类之外生殖器称外肾，有的用睾丸，有的用阴茎。除牛阴茎、牡狗阴茎外，尚有白马阴茎、驴阴茎。睾丸又称某卵，某石子，有猪卵，又名猪石子，为猪的睾丸;羊石子，为羊的睾丸。

本书只介绍牛鞭子与狗鞭子，并且是带睾丸的。其他的马阴茎、驴阴茎、猪石子、羊石子都相似，都是睾丸为主的作用与效果。

3. 关于治疗阳痿

牛鞭子治疗阳痿有一定的效果，单方复方均有效。

笔者年轻从医时，曾听老一代中医说，新婚阳事不起，可用牛鞭子治疗。后来常介绍患者煎熬食用牛阴茎，是有效果的。

【剂量与用法】

(1) 临床常用剂量　3～9g。

(2) 大剂量　12～30g。

(3) 使用方法　水煎服，浸酒服，熬膏服。

【保健与食疗】

1. 牛鞭子的食用与食疗

牛鞭子是食品，菜市场有购买，有新鲜的，也有干牛鞭;有带睾丸的，也有不带睾丸的。带睾丸者效果较好。对于阳事不振或衰退之人，可治疗可保健。

(1) 鲜牛鞭膏　新鲜的带睾丸的牛阴茎，黄牛、水牛、牦牛都可以。阴茎剖开，剥去尿管，冲洗干净，切小块。睾丸剥去包膜，切小片，放入葱、姜、酒、桂皮、茴香、丁香、乌药，共煮，将阴茎肉煮烂，放调味品，咸、甜、辣均可。冷却后，冷冻，结成膏状，每日一匙，开水化食。当菜肴食用。四季可食。

(2) 干牛鞭子膏　带睾丸的牛阴茎晒干或蒸干，贮藏后备用，干鞭热水浸泡或煮沸，使其软化、剖开，必须除去尿管、冲洗干净、切小块。同上法，制成膏状，当补药食用。每日2～3次，每次1～2匙，加热化开，以冬天服用为主。

(3) 牛鞭酒　干牛鞭100g，干黄狗肾100g，仙茅12g，鹿茸9g，锁阳12g，楮实子12g，共浸白酒1500ml，一个月后，每日服用30～60ml。

(4) 三鞭酒　市场上有三鞭酒购买，但不知其中药成分与剂量，所以可以在家里自行泡制： 鹿鞭子30g，牛鞭子30g，狗鞭子30g，红参10g，三七10g，生地黄30g，熟地黄30g，共浸白酒1500ml，一个月后，每日服用30～60ml。

2. 文件规定

牛鞭子为民间食品，在有关文件中没有收录。

【不良反应】

1. 传统文献

《本草纲目》：“水牛肉、黄牛肉无毒。”

2. 临床观察

牛鞭子无毒。在常规剂量内服用一般没有不适反应，长期服用也没有明显不良反应。

牛鞭子性温热，阴虚内热者服之有上火、龈浮等不适反应。消化不良者食之有饱胀、便秘等不适反应。

【禁忌证】

阴虚内热火旺者、有慢性肝炎者，不宜食用。