全球公认的十大长寿食物

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第十名：牛奶

牛奶是常见的营养食品，富含蛋白，钙，易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

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第九名：柿子

柿子被誉为果中圣品，富含钙、铁、维生素，另外是果多酚类的物质，是优良的抗氧化剂，可清热、润肺、生津、解毒。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对身体的伤害；柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；此外，柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

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第八名：大豆

大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、钾等。大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。

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第七名：绿茶

绿茶被誉为果饮，主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，尤其是肥胖抽烟的人一定要多喝绿茶。茶多酚能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

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第六名：香蕉

香蕉含有多种微量元素和维生素，尤其是钾元素含量非常高。香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液。

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第五名：胡萝卜

胡萝卜主要富含β-胡萝卜素还有槲皮素，这两种物质对人体非常重要。β-胡萝卜素不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

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第四名：草莓

多吃草莓能充分补充维生素C和铁，铁可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

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第三名：大蒜

大蒜含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类还有矿物质等等，具有多方面的生物活性。大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

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第二名：鱼

作为唯一上榜的动物类食品，鱼富含蛋白质、维生素、脂肪，且为不饱和脂肪酸。关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

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第一名：苹果

作为非常大众的苹果，苹果含有丰富的有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚等营养物质，每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。位列第一，实至名归。