超市副店、店助应具有的五大能力
一、计划与预算职责
1)负责所分管区域预算的制定和关键业务指标的达成,包括:
- 销售额
- 营运可控费用
人工
物料
修理费
商品损耗
2)负责所分管区域库存在合理范围内,满足销售和高效周转的要求,包括:
- 库存金额
- 库存周转率
3)根据店总经理制定的目标,实现分管区域生产效率指标,包括:
- 坪效
- 人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)
专业能力
1)具有制定预算的能力,理解损益表的组成部分及其含义,理解商业行为和它们对财务报告的影响。管理财务资源,并坚持根据预算来监管可利用资源。
2)熟悉各类商品在不同季节的销售和周转率,能对不合理库存采取相应措施,以确保满足销售和周转。
3)了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟悉影响门店生产效率的因素,并能采取相应措施。
二、业务(商品)职责
1)在所分管区域内,负责计划和指导下属对竞争对手的调查和消费者调查,并做出及时反应,对商品配置、价格调整等向采购提出建议,以确保分管区域商品的竞争优势。
2)依据商品布局原则合理计划并管理分管区域商品布局(包括顾客动线),根据季节、假日等因素向店总经理提出合理化整改建议,以达到方便顾客和提升销售的目的。
3)依据所分管区域商品的陈列原则监督货架陈列计划的实施,合理安排商品排面、陈列方式,保持规范清晰的价签系统,给顾客以良好的视觉感受,实现商品的最大销售。
4)监督并确保营运标准和流程在分管区域得以贯彻实施,并提出改进意见。
5)协助店长监督库存管理流程在分管区域的实施情况,尽可能降低异常库存的比例,包括高库存,缺断货。
6)在分管区域内负责执行采购部的促销计划及门店促销部的店内促销计划,并对实施情况进行管理。
7)负责分管区域商品的质量控制。
8)在分管区域区域内,通过门店促销部的安排及支持,合理利用POP、海报等各种促销标识及道具,为顾客营造新鲜、有吸引力的购物氛围,从而最大限度地激发顾客的购物热情。
专业能力
1)了解市场调查的原则及常用方式,正确分析相关数据,能制定实施应对措施。
2)熟悉分管区域各商品类别的销售占比、各品类关联性和季节性销售特点,能及时对布局做出调整建议,满足顾客需求。
3)了解分管区域商品的陈列设施和陈列方式,掌握价签使用规范,能根据不同的商品特点选择适合的货架和陈列方式。
4)熟悉营运标准、流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表。
5)熟悉库存管理流程,能熟练运用相关MIS报表分析库存问题。
6)了解营销组合的基本原则及常用的促销方式、促销时机及管理流程,能提出合理化促销建议。
7)熟悉分管区域商品的验收、存储、理货、加工等过程中的原则和控制点,熟悉各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时采取措施并向店长汇报。
8)掌握各种促销标识、道具的使用规范,并能结合商品特点合理使用各种道具。
三、人事职责
1)为员工提供安全、卫生的工作环境。
2)定期主持店内例会,保持与员工的良好沟通,领导和激励分管区域管理人员和员工,建设积极上进、高效的团队。
3)计划并实施对所分管部门经理的目标管理,对其进行评估、考核。
4)培训、指导部门经理,帮助下属自我提升,并培养本岗位接班人。
5)对分管部门经理的招聘、提升、奖惩、辞退有建议权;对部门主管的招聘、提升、奖惩、辞退有决定权。
6)积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性见解,并付诸实施。
7)以积极、开放的态度与公司各相关部门、分店各区域沟通,保持良好协作。
8)负责所分管区域促销员的培训、管理。
9)负责安排分管部门经理班次,审核主管排班情况,确保合理安排分管区域的人员工作。
专业能力
1)理解公司安全卫生政策和国家相关法规。
2)具有公正、开放的人格,良好的领导力和团队建设能力。
3)正确掌握公司的考核、评估政策,并能合理运用。
4)具备教练能力,能帮助下属规划职业生涯。
5)了解公司的人力资源政策和相关法律法规,并合理能运用。
6)具备执行力和创造力。
7)较强的人际关系处理能力及沟通能力。
8)熟悉公司促销员制度,并能监督执行。
9)熟悉门店排班原则及方法
四、设备职责
1)负责分管区域设备、存货等资产的安全。
2)确保分管区域营业设备正常运营,并依据《设备手册》,督促日常维护、保养工作的实施。
3)监督、指导分管区域员工正确使用设备、用具、物料并进行严格管理,提高分管区域营业设备的使用效率。
专业能力
1)了解主要设备的维护、保养、大修等原则。
2)具备设备使用安全意识及开源节流的理念。
3)熟悉分管区域常用设备使用要求及物料消耗定额,能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况。
五、服务职责
1)为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境。
2)确保分管区域员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务,提高顾客满意度。
3)确保分管区域为顾客提供周到的售后服务,包括退换货、送货等。
4)正确处理顾客投诉,与顾客保持良好沟通,根据顾客投诉改进工作。
专业能力
1)熟悉灯光、装饰、服务标识、卖场音乐等因素对所分管区域的购物环境的影响,并能根据顾客需求合理调整。
2)熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求,并监督实施。
3)熟悉店内售后服务标准及国家相关消法、质量法等。
4)有顾客导向意识,并能针对顾客投诉进行自我改进,了解顾客对商品质量和服务质量的需求。