德化白瓷 让人眼前一亮
德化陶瓷的装饰艺术也十分精湛,装饰手法丰富多样,它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上,又大胆创新,大量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法,充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点,塑造出各种艺术品而不施任何彩料,成为德化瓷器的艺术特色。
白,有自己无色的主张。它因单纯而严谨,因严谨而优雅,因优雅而自信。白在瓷上,有章法,有包容:在审美情趣上捕捉均匀的质感,而不是颠覆;把生活布置得朴素,非大自信不足以言之。
德化是颇负盛名的地方窑。出产的的釉色白如凝脂,德化白瓷又有象牙白之称。在博物馆里有一部分的展出,是残破的瓷器,这些瓷器都是在很早之前通过威尼斯水路运往欧洲的。
从德化窑的生存策略和景德镇窑的崛起,我们可以得出一个结论:窑口要想发展壮大,必须广纳天下能工巧匠,并时刻以市场为导向。
德化制瓷技艺通常为师徒传承,这是民窑相比于官窑的一个显著特色。除出身世家外,制瓷匠人大多是从小拜师学艺,学成之后再把手艺传给徒弟。这些技艺包括瓷土配方、拱窑技术、成型技艺、雕刻技巧、烧窑秘诀和产品销售等方面,核心技术只在自家传授,且传男不传女。德化有名的制瓷世家有以何朝宗为代表的何家、许良西为代表的许家、苏学金为代表的苏家等等。
邢窑和定窑在胎质上的区别是:邢窑白瓷分粗、细两种,细白瓷在加工工艺上,每个步骤都很讲究,烧成后白度很高。而粗白瓷产量大,质地粗糙,生产过程中,不管是捏练还是陈腐都不够充分,白中常泛黄,到五代时部分产品的工艺水平有所提高,胎体中少有气孔夹砂现象,烧不熟的现象已基本克服,渐趋细腻。而晚唐五代的定窑白瓷和邢窑白瓷中的粗瓷相似,入宋以后,定窑水平大大提高,甚至达到了胎比釉白的程度。
早在新石器时代,德化就有印纹陶的烧制。商周时代,德化已经开始建窑烧制原始青瓷。自宋代 开始,德化白瓷大量销往东南亚和中东地区,成为海上丝绸之路的主要商品。德化窑生产的白瓷,它温润、明净、精巧、秀雅。它不是白玉更顺白玉,晶莹剔透,一尘不染,精雕细琢,巧夺天工,秀外慧中,超凡脱俗,内涵丰富,博大精深,引人入胜,世之瑰宝。明代何朝宗创作的《渡海观音》轰动世界,被誉为"东方维纳斯"。欧洲美术家把它命名为"中国白"(英文为china-white,法文:blanc de chine),"乃中国瓷器之上品也。与其他东方名瓷迥不相同,质滑腻如乳白,宛似象牙。釉水莹厚与瓷体密贴,光色如绢,若轻瓷之面泽然。"由此看来,中国白早已摘取了世界瓷的桂冠,实不为过。按实际情形看,中国白的釉是不厚的,但由于与胎体由内而外的极相一致而显得丰腴滋润,似凝脂白玉,因而在评论家地心目中,造成了釉水莹厚的美感。