野外这种“草”，花开一串串，地下有宝贝，看到立马带回家，珍贵
在野外有非常多的野生植物资源，这些植物也都有各自的用处，除了开花好看或者叶片有用处之外，它地下的根茎也都是有大用处的。野外这种“草”，花开一串串，地下有宝贝，看到立马带回家，珍贵。
这种野草就是野葛。全名叫作葛麻姆，是一种豆科葛属植物，也是一种藤蔓植物。它的叶片是菱形状的，而在叶腋上面会长出很多的花序来，开花的时候是一串一串的，大多数颜色是淡紫色的，花是非常好看的，但要说起野葛最有价值的地方，就是它的茎块了，茎块非常的肥厚，而且上面还有一些硬毛。
野葛一般分布在朝鲜、日本和中国，在我国的话，除了新疆、西藏这些偏远地方，其他地方都有野葛生长，一般生长在草坡、路边、树林里面。野葛是一种生存能力非常强悍的植物，它耐寒、耐旱、耐贫瘠，在很多地方都能够适应生存下去，即使是在荒山野地、悬崖峭壁里面，只要有一些稀薄的土层，野葛也能够扎根生存下去。
这种生存能力非常强悍的野葛除了开花非常好看，有很高的观赏价值之外，它还是一味非常珍贵的中药材。这一味中药材就是它的茎块葛根了。相信很多朋友都对葛根不陌生，如果经常去医院开一些调理身体的药材的话，都会有葛根这一味药材。
那么野葛到底有什么作用呢？葛根作为野葛的茎块，其实是非常肥厚的。葛根是可以食用的，把葛根从土里面挖出来洗干净，然后磨成粉就可以成为一种食用淀粉。而野葛的藤条有非常多的木质纤维，所以可以用在纺织业和造纸业上面，而野葛的种子也不用浪费，还可以拿来榨油。
其中最珍贵的就是野葛的茎块葛根了，有非常高的药用价值，里面有很多种有益于人体的成分。葛根是一种凉性的药材，吃起来会有甜味，而且有清热解毒的功效。除此之外多吃葛根还可以调节身体，让身体保持健康的状态，得感冒发烧的几率会更加少，身体也更健康。
如果农村的家庭里面有养猪养羊的话，这个野葛的叶子也是一种很好的饲料，而且营养丰富，是一种绿色的饲料，很多家禽都喜欢吃。而且还可以把野葛的藤蔓晒成干草或者作为草粉，这些家畜过冬的时候也有饲料了。
以前的时候，我们去山上能够经常找到野生的葛根。葛根就和红薯差不多，个头也差不多，但是有一些长得非常巨大，但是产量可能没有红薯高。葛根除了吃起来有鲜味之外，还是一味中药材，所以比起红薯来说更加珍贵。而且现在野生的葛根也越来越少了，大家在野外看到这种野葛的时候，可别放过，挖出根茎来立马带回家，可是一种很珍贵的药材呢。