猪肉价格再杀回马枪，飙升到30元大关，反弹超17%，谁赚钱了？

文章来源：惠农圈，已获取原创授权

每年的夏季都是猪肉的消费低迷期，往往价格会有所下滑，不过从6月份至今，肉价迎来了一定的上涨，结束了持续近3个月的下跌期。从7月3日的价格来看，猪肉的批发均价46.05元每千克，不过在5月末批发均价才不过38.65元，仅仅1个多月肉价涨幅就赶超7元大关，其反弹超过了17%。

近期记者也来到了批发市场，发现猪肉的价格上涨幅度很大，据肉店老板称，6月初时猪肉的价格为23元每斤，但如今已经卖到了30元一斤，店老板表示如今的肉价一天一个价，至于什么时候会停止上涨，目前还不是太清楚。至于为何1个月前肉价为何便宜，老板认为主要还是年后的猪肉市场需求比较低迷，很多人的口袋里没有钱，更倾向于购买生活必需品。同时国家还增加了储备猪肉的投入，如此一来肉价自然是迎来降温。

在批发市场中购买猪肉的人并不是太多，很多肉摊老板都在低头玩着手机，也有人主动降价，招呼客人购买。记者来到一个另一家肉摊店前，发现后腿肉的价格是29元，摊主表示如果真想买28元也卖出去，而排骨的价格和猪肉一样，老板称如果价格太高，那就没人购买了。不过肋排的价格贵一点，需要32元。

一个大妈表示，这猪肉价格太高了，才买了两斤肋排就花了70多元，而目前的猪肉价格提升，让她的饮食负担加重，幸亏今年的养老金涨了不少，大妈才能如愿吃上猪肉，不然的话怕是肉难吃到了。

在一旁排队买肉的王阿姨表示，现在排骨价格太高，但她家那位爱吃排骨，没办法她只好退而求之购买了大骨，过去大骨几元钱一斤，但如今却涨到了14元一斤。要说不吃肉也不是个法，毕竟如今生活条件好了，大家在饮食上的要求更高。但今年确实儿子的收入不高，儿媳又带着孙子，王阿姨只能节省点花费买上大骨头。

因猪肉的价格大涨，猪肉批发量也减少了1/3，整体的批发价格已经涨到了25元一斤，这让肉摊主陆老板很是头疼，他表示本身就进入猪肉的消费淡季，结果价格却一直猛涨，购买猪肉的人明显减少，一天也只能卖出100多斤。目前猪肉想要赚钱，就要靠走量才行，但如今商家一天卖不了多少，怎么才能赚钱呢？

陆老板表示，自从猪肉上涨，他一天的收益就没有超过300元了，这让他很是苦恼，希望猪肉价格早点降下来，这样才有更多人买肉。

至于此次的价格为何会上涨，专家表示因4-5月份的生猪价格大幅度下滑，以至于很多猪农提前出栏，结果标猪加速出栏，而生猪的长速比较慢，局部的天气也不是太好，总体的价格自然是迎来了上涨。不过专家也给吃了定心丸，明天2万吨储备冻肉进入市场，猪肉价格会有所下降！

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