农村常见的一种“野蒜”,小时候经常去地里挖,现在想吃却买不起!

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在农村,有很多值得我们回忆的旧时光,像是我们小时候在村头村尾跑来跑去的时候,就会经常看到一些稀奇的果子,那个时候的野果比较多,所以可以随意爬到树上或者在土里挖出来吃,而且味道十分甘甜,让我们在那些没钱的日子里,享受到了很多美味的食物。而对于现如今的人们来说,对于食物的追求越来越高,而在野味方面,也只能在花钱消费的基础上,才可以享受到,毕竟大城市的人都要奔波忙碌,自己是不可能去采摘野果的,而且只有在一些比较偏僻的地方,才可以看到最天然的产物,就拿以前的一种叫做绵枣的果子来说,就给了我们无限的美好时光。
提到绵枣,这种果子比蜜还要甜,而且果肉白白的,看起来像蒜瓣一样,我们小时候鞥经常去吃,但是现在想吃一碗买不起了,为啥呢,就拿价格来说,几十块一斤的绵枣制成品,应该是很多人都不能接受的,这已经算是较为奢侈的水果种类了,不过几块钱一斤的绵枣生果倒是能被人接受。虽说看起来是果子,但实际上绵枣也并不是我们通常所了解的枣,而是野草的根,不过口感确实很棒,乍一吃觉得有点辣,接着会发现有些甜。
对于绵枣的生长地区来说,基本大部分的地方都会生长,只有少数地区没有,对于这类水果来说,一般煮熟了吃是最好的,基本会在春天的时候长出来,然后就可以从地里面挖出来。一般对于以前的农民来说,对于绵枣的烹饪方法就是熬成糖浆,可以自己喝,也可以卖给别人,喝了这种由绵枣熬制出来的浆水,对身体非常好,还能降火排毒呢!
对于绵枣的价格来说,估计也是因为其营养价值比较高,而且很多人都并不认得它,对于市面上卖的绵枣,大家如果想要买比较便宜的生果的话,可能就会觉得费劲一些,而有些消费者比较喜爱甜味,自己又懒得做,所以就会吃这种做好的糖浆了。总之这就跟蜂蜜的道理一样,在未成品之前,价格自然会相对比较低一些,一但被做成了好吃的糖浆,那么价格就会上涨好几倍。
对于农民们来说,以往如此便宜的绵枣有了不错的市场,或许可以多考虑种植一下,又或者可以增加一下产量,在销路方面,既然糖浆的市场反映很好,可以从糖浆这种成品上下手,作为一些特产拿来卖,应该也会有不小的收获。像是可以利用电商途径或者是自己寻求收购商,然后把这种产品销售出去。
当然对于一些有头脑的农民来说,不必只是把心思放在种植绵枣上面,也可以根据情况来自产自销,将绵枣打造出一种特有的水果品牌,带动自己家乡的经济,依靠这种产量较大的果子为自己脱贫致富,由此可能就会开辟一条不错的致富之路,当然,前提是要考察好市场哦!
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