2021年04月28日（星期三），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为23.06元/公斤（11.53元/斤），价格较昨日下跌了0.01元/公斤（0.01元/斤）；猪价环比下跌了12.05%，同比下跌了29.52%；虽然今日猪价虽下跌了0.01/公斤，但作为生猪价格风向标的东北地区呈现微弱上涨趋势，已经开始逐渐回暖。那么今日就和大家分析分析五一节假日这段时间，看好猪价上涨的七大理由。据业内人士分析，目前生猪、牲畜和屠宰量相对比较丰富，下一个猪肉市场价格将取决于五一假期和消费旺季。大多数人会选择旅行或返乡，这有利于提及促进猪肉消费在市场上的可能性，并起到一定的提振作用。养猪户目前有很强的看涨情绪，认定猪肉价格很可能会“扭转”，市场将会呈现上涨趋势。不过从长期来看，猪肉的供应量将持续增加，市场价格将保持在相对稳定的范围内。目前国家在疫情控制方面做得非常不错，很多上班族以及外出务工人员都有在今年五一出行的打算。另外每年的需求淡季通常在春节过后并一直持续到五一前后，这也是在传统的消费淡季中猪价最低的时期，随着南北方地区气温的普遍回升，户外活动、旅游、餐饮业的陆续恢复，这必然会带动猪肉的消费需求，如若没有特殊情况的出现，猪肉价格肯定会呈现反弹态势，不过还是希望养猪户们能够在这段时间内合理操作，不要盲目出栏。冬季仔猪腹泻导致1—2月仔猪存栏折损，对应的二季度育肥出栏不及预期；春节前后猪瘟导致被动提前出栏，对应的二季度育肥出栏不及预期。二者叠加，导致5—6月育肥出栏出现断档。其次，随着生猪的陆续出栏，5月以后的育肥猪出栏体重可能下降。最后，养殖成本增加。非洲猪瘟后的养殖成本较之前至少增加36％，包括饲粮、生物安全、环保等，成本项目上涨是刚性的，最终将传导至生猪价格上，理论上生猪价格必然高于19元/公斤的自繁自养成本。在短期内，在假期效应的引导下，屠宰公司开始收集猪。但是，经过前一段持续下降之后，育种阶段开始有提高价格的意愿，这导致屠宰公司继续提高价格。从5月到6月，生猪的价格可能会进一步上涨，短期育肥后的屠宰利润率有望提高。而随着市场气氛的增强，生猪价格有望迎来上涨良机。在猪价3-4月连续下跌的那段时间，养猪户已经开始大量的出售生猪，这就必然会导致在五一节假日这段时间生猪出栏率偏紧。所以预计在五月上中旬猪价会有一波上涨的节奏，养猪户们也要把握好此次机会。虽然当前生猪产能恢复较好，但根据监测，3月的样本统计来看，小猪存栏同比有所增加，但中猪的存栏比较少。3月份，中猪存栏同比减少了1%，虽然减少幅度不大，但进入二季度以后，消费趋势开始变好，市场需求开始回升。而相对大猪存栏却增加了，纵观4月份猪肉一片下跌，其中一大原因就是因为大猪的集中出栏而引发的。这也是为什么之前我们一再说猪价跌了，但是市场上的猪肉价格却没有明显下跌，直到4月份大猪集中出栏，市场才有所反应了。但目前来看，大猪出栏已经接近尾声，而由于中猪相对存栏不足，那么，在接下来市场需求回暖的格局下，可能会存在一个空档期，会出现短期的供给不足的缺口，这也是很多人认为猪肉价格会在二季度有所反弹的一个底气。步入3月份以来，生猪价格持续遇冷，也有人开玩笑说这是所有养猪户共同遭遇的行业“滑铁卢”。所以很多养猪场都出现了减少养猪规模的情况，这就使得目前生猪行情愈发紧俏，伴随五一长期来临，上涨行情值得期待。
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