爽滑又劲道，没有比它更简单的面食了！

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好几天没有给大家更新早餐做法了。最近确实有点忙，今天早餐做了爽滑又筋道面鱼，只要一把剪刀就能搞定，应该没有比它更简单的面食了。

【番茄剪刀面】

食材：面粉300克，冷水120克，番茄，空心菜，生抽，蚝油，食盐，食用油，

做法：

1、300克面粉，加120克冷水和面，先把面团揉成团，盖上盖醒面10分钟，再揉成光滑的面团，放冰箱冷藏醒面一个晚上，做剪刀面，和出来的面团比较硬，一次揉不光滑，需要先醒一会再才能揉光滑。

2、早上把番茄去皮，切成小丁备用，番茄要选软一点番茄，汁水比较多。

3、锅中油热之后，先爆香蒜末，再倒入番茄，加一勺盐，这样番茄很快就能炒出汁水。

4、倒入一大杯水，加两勺生抽，一勺蚝油，煮开。

5、把面团用剪刀剪成一个一个的小面鱼，如果面团太软，就在剪刀上刷点油，防止粘连。煮上五六分钟就可以了。

6、最后再放一把青菜叶子，再次煮开就可以了。简单美味，又爽滑筋道，真的超级好吃的哟。

晚上提前和好面，早上十多分钟就能煮一锅营养又美味的早餐，喜欢的话就收藏起来试一下吧。