鸡蛋和它是绝配,现在正当吃,清爽鲜嫩,排出毒素
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苦瓜炒鸡蛋
准备食材
苦瓜、鸡蛋、红椒
蒜末、油、盐、蚝油
具体步骤
苦瓜一个
用勺子挖去白瓤,切成丝
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
再准备好红椒丝和蒜末
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鸡蛋两个,加盐调成液
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起锅热油,倒入鸡蛋液
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煎成型后铲起备用
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锅中再次放油,放入蒜末炒香
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放入苦瓜丝,翻炒至变色
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放入红椒丝和盐翻炒入味
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倒入鸡蛋
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加适量蚝油提鲜
翻炒几下,关火出锅
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清香可口,苦味适中
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苦瓜炒鸡蛋
准备食材
苦瓜、鸡蛋、红椒
蒜末、油、盐、蚝油
具体步骤
苦瓜一个
用勺子挖去白瓤,切成丝
再准备好红椒丝和蒜末
鸡蛋两个,加盐调成液
起锅热油,倒入鸡蛋液
煎成型后铲起备用
锅中再次放油,放入蒜末炒香
放入苦瓜丝,翻炒至变色
放入红椒丝和盐翻炒入味
倒入鸡蛋
加适量蚝油提鲜
翻炒几下,关火出锅
清香可口,苦味适中