【福利】吃玉米吗？水果的那种

今年3月，本报《热点面对面》栏目介绍了瑞德农场的金银208水果玉米一片农田的“奇思妙想”。文章推出后，跳出来很多“玉米粉”。大家纷纷期待着，这一口爆汁的舌尖美味。

美味终于等来了。瑞德农场的场主李英姿告诉记者，水果玉米现在已经成熟，爱吃的朋友可以去买了。

金银208和普通玉米有哪些区别？

最显著的特点是可以生吃。剥开玉米青衣，白如雪黄如金的玉米棒子嫩如豆腐，亮如娟丝，咬一口，清爽甘甜，不会有渣渣，也不会粘牙缝。遇到大热天，还可以放冰箱半小时后再吃，和冰镇西瓜一样爽快。

肠胃不太好的朋友如果害怕生吃会闹肚子，也可以选择蒸熟吃。为了不影响口感，蒸的时候可以留几张玉米衣，隔水蒸8分钟左右，拿出来凉了吃，水分和甜度跟生吃差不多。

金银208为什么能秒杀市面上的普通玉米？

一方面当然是品种好。金银208是由杭州市农业局精挑细选后引进的优良品种。另一方面是种植环境好。金银208需要在温室中生长，而建德航头镇的好山好水好土好天气正好满足了它的“贵族气质”。场主李英姿更是倍加呵护，春节前有段时间温度特别低，她就在育苗棚里装补光灯，底下再用电热丝加温，二三月份，玉米苗移栽到大棚后，她又花血本施用农家有机肥、油菜籽饼、高钾肥等好肥料。在天时地利人和的共同作用下，玉米长得健康壮实。

文字 | 葛玲燕

编辑 | 郭燕