八雅知识（二）

浅谈酒文化影响力

在悠悠中华民族五千年历史的长河里，酒和酒文化一直是一种特殊的文化形式，它分物质文化和精神文化两种形态：作为物质文化，酒的形态是多种多样的，其发展历程与经济发展史同步，在中国酒文化主要是白酒，而西方以葡萄酒著称；作为精神文化则体现在社会政治生活、文学艺术以至于人生态度、审美情趣等诸多方面的。

中国乃礼仪之邦，酒是不可或缺的。杯小乾坤大，壶中日月长。它涵盖社会交往、商业会谈、宾朋聚会等庆祝、联谊、沟通、交往都要以酒为催化剂联络感情，加深感情，以示诚意，以表喜悦，这是酒真正的意义所在。

酒既能起到积极向上，推波助澜的作用，也能起到消极厌世，沉迷酒精麻醉等不良影响。饮酒中也能体现出一个人的本质与素质，醉而不乱，乱而不倒，不瘟不火，把握得当才好。有的酒后无德，酒一下肚，心血澎湃，做出酒前不可能发生的严重错误，忘乎所以，不计后果，醒后方知自己的行为不羁。可见，酒的作用对人和事的影响是很大的。古有庄周“物我合一，天人合一，齐一生死”的哲学精髓；还有醉鬼刘伶的“兀然而醉、豁然而醒、静听不闻雷霆之声，熟视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍”的至人境界; 李白斗酒诗百篇，画家郑板桥、吴道子、黄公望“酒不醉，不能画”；书圣王羲之醉作《兰亭序》；这都是酒激发出的灵感，他们嗜酒如命，但却能以酒的灵感创作出佳作名篇，实乃雅兴，也将酒后的激情发挥的淋漓尽致，至高至美了。现代有文豪鲁迅、郁达夫等也乘酒兴创作出好多诗文。这些都是文人墨客醉酒后的豪迈情怀，借酒抒怀，发挥灵感，创作出一篇篇传世经典名作。而当今社会则不然了，酒基本都是作为交际而喝，再就是自身嗜酒如命，不顾身体常以酒为伴，整日醉醺醺的， 喝酒前理智，酒后就不知所以然啦，甚至丧失理性与良知，这其中就抹杀了酒的深层意义，丑化了酒文化的深远影响。

有的人醉酒后丑态百出，身份尽失啊！有的废话连篇，口无遮拦，五马长枪；有口若悬河，吹牛皮，天老大他老二的；有痛哭流涕，憋屈委屈，借酒消愁的；还有扯肠捞肚，没完没了，磨磨唧唧的；有不能喝硬撑的，一喝就多，造成身体不适的；有借题发挥，挑理见怪，无事生非的；有耍奸心眼，声音大，雨点稀的；有喝完不分场合引吭高歌扰民的；有酒壮英雄胆，逞英雄闹事的等等。当然了，也有积极的一面，酒也能让你冷静，审世度时，激发心中无限的热情与灵感。适当把握酒饮的状态，恰到好处，这样不仅能达到场面其乐融融，酒不醉人人自醉旳佳境，又能加深感情，拉近距离，增加交往，扩宽人脉。喝酒也要讲究场合，什么人，什么目的，酒该怎么喝…诗云“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”酒到兴致，投情对意的可以多喝一点。但不管什么时候都要保持做到酒前有数，酒中有度，酒后留德的最佳状态，方可达到饮酒的最高境界。

喝酒的最高境界在于似醉非醉，兴奋微起，意醉神不醉。切莫忘乎所以，目中无人，丑态百出，尽失喝酒的真正含义，所以我们要把握好尺度，发挥酒的极致作用与快感，使我们的生活为之绚烂多彩，使酒文化内在影响得到弘扬与传承，做到“人生得意需尽欢，莫使金樽空对月；把酒言欢莫忘形，心中醉时胜醒时”的思想理念。为此，我们要文明饮酒，掌控好酒的兴致，让中国的酒文化起到正能量的影响，使它的古老文明熠熠生辉，发扬光大！

个人酒谈

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