在精品超市考虑钱，是我幼稚了
误入高端精品超市后，我受到了惊吓。
进门看到一盒水蜜桃四个128元让我意识到这超市并不简单，窄窄的一把意大利面条79元我心想这又是何必。准备拿一罐可乐就闪人，结果只找到蓝色液体的限量百事可乐20块一瓶……妙啊！
图by微博网友 LLLJJJXXX_
结账时，我前面大哥的购物筐里塞满了西红柿黄瓜小葱彩椒莴笋胡萝卜等平平无奇的蔬菜和两瓶调料。收银员报出“687.5元”时我再次瞳孔地震。
捏着手里这包9.9元特价海盐薯片，心酸地想果真是贫穷限制了想象力：在北京，是不是月薪十万才敢去逛精品超市？
我竟然敢逛精品超市
真是飘了
按说我这种每天琢磨”五块钱如何吃三天”的选手，真不知道是哪里的勇气踏进昂贵、高端的精品超市。
高大上的感觉，主要体现在两个方面。
首先是稀松平常的东西，在这里散发着的高端金贵的气息。变成了大多数人买不起的模样。
家门口超市两块钱一堆的白菜，五块钱一捆的萝卜，在精品超市里是要择去烂叶擦掉泥巴，以白净翠绿、干净整洁的模样待在保鲜膜覆盖下的塑料盒里。
冰草自带的露珠在镭射灯下bling bling地闪着光，上海青苗沐浴在货架喷出的水雾中，假装还在地里生长的灵动新鲜。
稀有造就了金贵。蔬菜按株卖、水果按个卖、肉类按片卖。
小拇指那么厚的冬瓜一片20块，白头蒜一盒20元/公斤，芹菜6块钱3根……老家野地里没人要的马齿笕，装在盒里也能卖到16.8元/斤。
但与田间地头的果蔬出身不同，非“进口”即“有机”，以及”绿色纯天然”的标签让它们价值翻倍。
其次是高端金贵的东西在这里又变得稀松平常，随处可见。
新西兰银蕨带骨羔羊架、泰国冬阴功酱、意大利奶酪、比利时松露巧克力、日本生蚝海胆、希腊蜂蜜酸奶，伊比利亚火腿、莫桑比克红虾.……在《小时代》里才听到过的名词，此刻就静静摆在货架上，等待着有钱人的随手邂逅。
日本淡雪白草莓一盒108元、泰国红宝柚一只138元、猫山王榴莲一个599元、香印麝香葡萄一串980元……我边看边流下贫穷的泪水。
对这些个大貌美的水果只敢瞪眼看，根本不敢像菜市场那样挑拣摸捏，生怕按出一个坑就要倒贴一周的饭钱。
图by微博截图
想搞一包高级牛肉干尝尝，发现最便宜的是198元一包的有机耗牛肉干……转眼又看到酒柜上五位数的香槟，从酒架走开时我从没这么小心过。
作为气氛组瞎逛逛就发现，我眼中的凡尔赛就是别人的日常：
背着Prada的优雅小姐姐端详着一颗巴掌大的蘑菇发语音：“亲爱的，我在买牛排菇和百里香碎，牛排和黄油家里还有吧。再给你带一碗三文鱼馄饨？”
年轻妈妈俯下身温柔地说：“生日礼物只能选一个。”小女孩站在399元的比利时贝壳形黑巧克力礼盒以及428元的德国城堡酒心巧克力礼盒之间，一脸为难。
……即使大受刺激也要坚持多溜达几圈，就贪图物质的极大丰富所带来的治愈感。
像罐头、拉面这种一年也吃不了一次的低频食物，在这里是动辄几面墙的存在。尝都没尝过的奶酪在冰柜里堆成小山：球状的、长条的、片状的、奶白的、灰板的、花纹斑点的……
常见的食材如牛肉，更是细分到令人发指：草饲、谷饲、安格斯、黑毛和牛，澳洲进口、美国进口，西冷、肉眼、冰鲜、澳洲冷鲜牛腩、谷饲牛板腱、和牛上脑……
不光是治愈强迫症，更治愈我这种穷人的眼睛——不用花钱就能近距离观看富裕的世界，赚了。
是超级贵
也真的超级好逛
明知道贵还要硬逛，明知道菜市场便宜不买，非得去进口超市当冤大头——这到底是什么心理？
也不知道为啥，精品超市漫不经心的疏离感就这么吸引人。
全国普通连锁超市近3万个，但精品超市的数量连零头都不到。据企查查，近三年精品超市相关企业新注册共1500余家，目前在业存续共3277家。
这三千多家精品超市的独特就在于，没有菜市场里鲜腥混杂的气味，没有大卖场为促销到处张贴的报杂海报，没有喧闹嘈杂的讨价还价，也不必在乱糟糟的收银区排到脚痛。
图by微博Ole官方
超市入口附近就是鲜花区和烘焙区，单是这两样就有中产那味儿了。
灯光暖音乐柔，饼干铁盒立成宝塔形，洋酒放在巨型“红酒瓶”酒架上，果蔬放在竹筐里，货架是有质感的咖啡棕，重点商品都摆成岛屿型……
陈列技巧的确管用，全场一下子就变成了我买不起的样子。
价格让人手抖，但并不妨碍我想搬空整个货架的冲动。谁让这里的营销也花样百出呢？
春季有樱花联名专区，球赛季有世界杯专区，Ole超市里的日式风情区摆着吃喝玩乐用的各种单品，超过2000款。
从随处可见的小牌子上，还能知道“爱妃苹果”是何方特产，基围虾怎样做比较好吃，日本明治时期如何做挂面……突然就明白了近年流行的“贩卖生活方式”和“教育消费者”是啥意思。
更别说那些外面餐馆里都难得一见的时令食材，在精品超市里少说也有上千种。
看啥都好吃，做菜都有灵感。
人生第一次做了凉拌鱼腥草，黑鸡枞姑芽苗、香煎安康鱼和芝士焗蟹腿，并体验几百块钱变成黑暗料理的惨痛经历。
新奇感给人感官刺激，细节关怀则从内心给人爽感。
门口的免洗洗手液、45°倾斜便于取用的的购物篮、烘焙区的小黑板上写着面包出炉时间，以便能掐点儿买到最新鲜的……
这在心理上形成一种美好的结界，自动隔绝房租、通勤、加班、PPT、互撕、催婚等破事，成为当代青年的精神治愈桃花源。
在大卖场是生活采购，在精品超市是闲庭信步。走出北土城贵族的格调，西二旗名媛的风姿。
拿起一颗火参果/鸡蛋果/布福娜/雪莲果细嗅，满心愉悦。即使吃过就知道味道堪比老黄瓜，但这不重要，反正也不买。
正如钱钟书说，中国人说吃饭，这个“饭”往往并不重要。
同理，在精品超市买东西，已经从生理需求的“吃”跃升为实现自我价值的需求。
即使里面90%的东西我买不起，剩下的10%需要咬牙买。但好歹这是“假装高端生活”门槛最低的一条路。
《亿万富翁的饕餮盛宴》纪录片里就说了：重要的不是价格，是你花钱买到的感受——对，这就是菜市场便宜我不买，非得到精品超市充当冤大头的原因。
精品超市，精品果蔬，精品人生。
“体面生活”与“得过且过”的巨大鸿沟，不就是在一颗牛油果，一盒奶油小方和一罐比利时啤酒里迅速缩短的吗？
天天大饼油条，油条大饼的我，偶尔也能用北海道吐司、意大利巴玛火腿片配希腊蜂蜜酸奶扬眉吐气一回吧？
何况这些都是我薅羊毛得来的临期五折食品，简直不要太赚！
货架过于丰富，余额过于贫乏
临期打折食品正正好
在“这里我买不起，但我就是想进去逛”的心情里徘徊许久，终于发现“掐点蹲守临期食品”这一条可得性最大的明路。
20点以后的Ole部分生鲜八折，晚10点肉类买一送一，切盒水果十元两盒。晚上去永辉bravo混在大爷大妈中间疯抢5毛钱一斤的青菜，买一赠一的火龙果……
临期鲜切水果一盒15元，要！——即使从早放到晚都不甜了；
19.9元的特价进口薯片，拿！——即使根本不爱吃甜椒味；
新奇食物在打折，是什么都没看清，先买一包回家再研究。
仔细计算每一个外卖满减红包，在精品超市却像失了智一样大买特买，精致穷的境界又提升了。
当然，塑料袋还是要随时携带的，以保证所有克制的挥霍都能花在买食材上。
图by微博 梁红云吖
一顿疯狂操作，本以为自己能够在不自由中抓住自由，学会了用最少的钱打造出最精致的生活——这种自信持续到月底我惊觉余额迅速垮塌，信用卡完全刷爆为止。
毕竟，精打细算在精品超市里是没用的。在这里，钱就是个飞速消失的数字。
参考资料：
70图看懂Ole'精品超市全新一代的门店.Kenneth零售平台.2019-02
数据支持：企查查