涨一年跌二年，猪农利润受到盘剥，生猪产能过剩了吗？

涨一年跌二年，猪农利润受到盘剥，生猪产能过剩了吗？

2021年5月29日，据中国养猪网数据中心显示，全国外三元生猪均价为22.73元/公斤，相较于昨日下跌了0.33元、外三元全国均价为22.15元/公斤，下跌了0.15元，土杂猪全国均价为21.64元/公斤，下跌了0.15元，据猪好多网显示，全国15公斤仔猪均价90.47元/公斤，下跌了0.37元，白条肉价格整体下跌，底部价格上扬，饲料价格方面，整体平稳，具备升跌调整，猪肉市场一片哀鸣，猪农该何去何从？

全国猪行情下跌，市场表现低落

从外三元生猪价格上看，全国市场只有黑龙江和山下2省出现了微涨，最大涨幅为0.05元，其余29个省市区均出现下跌，跌幅最大的省份为河南省，下跌了0.44元，全国市场下跌幅度相对于昨日来说，跌幅较大。

从全国仔猪价格来看，10公斤仔猪价格外三元上海黄浦区成交价为1600元/头，公斤均价达160元，而吉林省长岭县则为700元/头，公斤均价为70元。内三元方面，四川省犍为县成交均价为1260元/头，公斤均价为126元，而云南省隆阳区成交均价为740元/头，公斤均价为74元。土杂猪方面，吉林省长岭县成交均价为920元/头，公斤均价为92元，而吉林省九台区成交均价为650元/头，公斤均价为65元。15公斤仔猪市场均价为90.47元/公斤，和上月相比，下降了5.63，相较于昨日下跌了0.37元。

猪肉价格方面，白条猪肉全国市场有11个省市区出现了涨幅，其中，湖北省成交均价为36.90元/公斤，大涨了2.68元，而北京市经过长时间下跌后，进入出现了细微增长，成交价位30.89元/公斤，相较于昨日上涨了0.04元。下跌方面，全国有18个省市区出现了下跌，其中重庆价格为29.75元/公斤，下跌了9.05元，下跌幅度很大，而宁夏价格为34.91元/公斤，下跌了0.09元，总体来看，进入的肉价涨跌幅度都较大，跌幅尤其明显。

猪农手中还有多少猪

自去年价格大涨以来，猪农养猪的积极性得到提高，尤其是今年，生猪的养殖水平和正常水平非常接近，而猪肉消费人群却没有恢复到正常水平，因此在猪肉方面就会出现供过于求的局面，猪肉价格降低是必然，生猪成交价格自然也会降低。

根据各个地方披露的数据看，一季度全国生猪的存栏量和出栏量都呈现出大幅度增长。

据各地统计部门公布的数据显示，一季度全国各地生猪存栏量和出栏量都大幅度提升，四川的生猪出栏1537.5万头，同比增长37.8%，河南省猪牛羊禽肉产量178.25万吨，同比增长27.6%，其中猪肉产量增长43.3%，广东生猪出栏837.71万头，同比增长26.7%，环比增长21.5%，广西生猪存栏2071.68万头，同比增长24.0%，生猪出栏702.73万头，同比增长27.2%，山西生猪出栏284.4万头，增长38.4%，内蒙古猪存栏543.7万头，同比增长22.5%，吉林省生猪存栏993.1万头，同比增长30.2%，生猪出栏397.5万头，同比增速3年来首次转正，云南生猪存栏3145.79万头，同比增长30.1%。生猪累计出栏1117.27万头，同比增长20.2%，陕西省生猪存栏851.9万头，增长5.7%，湖北生猪出栏1065.52万头，同比增长95.5%，安徽生猪出栏664.5万头，同比增长42.8%，福建生猪出栏391.34万头，同比增长23.8%。

从数据上看，全国生猪存栏和出栏量都大幅度增加，生猪养殖恢复情况较好，猪农手中存栏的生猪充足。

生猪下跌为什么肉价依然偏高

从全国行情看，生猪价格依然是一片下跌，养猪户一片哀嚎声，对生猪的未来预期下降，价格的下降已经开始降低了猪农的利润，甚至出现亏损。

但是，从猪肉供应上看，价格依然偏高，依然没有恢复到市面预期的价格，或者说正常的购买价格吧。

饲料价格相对于以前的水平，还是偏高，而生猪的仔猪成本和喂养成本相对于正常年份的水平来说，还是高了不少，因此，养殖户的利润空间实际上没有出现增加，价格升高的利润被饲料、人工和仔猪成本的增加而被盘剥，因此猪肉价格还是没有达到市民预期是正常的，而市场要恢复到正常水平，还需要加大对饲料的供应量，降低养殖成本才是关键。

猪肉会不会恢复正常的水平，何时才能恢复到正常的水平，我们拭目以待。