每一包好吃的方便面都值得一个好餐具
人家
前些日子坡里上演的抢购潮，让人惊呼方便面这个战备物资再一次火了。
那个各大帖子中频繁出现的戴着口罩抢了一大车方便面的Auntie, 也火了。
看仔细，才惊觉这位Auntie不仅具有未雨绸缪的精神，同时也是一位精通方便面的行家。
一车方便面，不仅仅是抢购这么简单。
这里面蕴含了一位资深吃货多年的经验积累，是在踩过无数雷之后提炼出来的精华。
从品牌，到口味，无一不是10年以上功力才能选出来的爆款。
但同时，性价比之高，也是令人咋舌。
那些贵的吓人的品牌一个也不碰，扫货就扫物美价廉的宝贝。
今天就给大家介绍一下，坡里那些值得买的方便面。在抢购潮过去之后，如何可以优雅而不失体面的做一个面霸。
01
美极Maggie
在Auntie车里，这是打头阵的一款面。美极2分钟速食面。
Maggie品牌的方便面，在坡里是最家喻户晓的。
由于当年有幸参与这个面2 min配方的制作和品尝，让我了解这个面开发背后的艰辛和坚持。一包煮两分钟刚好，多一分少一分都不行的配方后面，是无数研发人员的坚持和努力。
Maggie的鲜鸡面，味道鲜美，联手同一系列的咖喱面、泰式冬阴功面横扫超市货架，最好的搭配瓷器，是Narumi鸣海Lucy Garden系列的大面碗。
售价2块/5包。
02
Myojo Mee Goreng 明星香味炒面
明星Myojo是坡里的老牌方便面，品类繁多到没朋友，但弱水三千我只推荐这一瓢- Mee Goreng香味炒面。
Mee，闽南语面的意思，Goreng是马来文煎炸的说法，在本地小贩中心的马来人摊位常见的街头美食。
都说写剧本源于生活高于生活，方便面是我见过最会把这个理论发扬光大到极致的产物。
不敢出门三五聚众吃面的日子，在自己窗明几净的厨房，拿出WMF的小钢锅，用着同品牌的厨房计时器，一包Mee Goreng 4分钟煮熟，沥干水，用你上次淘来的Wedgewood Vera Wong系列的Jardine Bone大碗盛上面和配好的酱料，筷子一搅，一碗米其林水准的炒面应声而出。
用同款茶具泡个正山小种红茶，茶里撒上你上次在中国西南某省淘来的金桂花，呷一口，人生完美了。
面，依旧是2块新币一大袋，5包。
你那收藏已久的Wedgewood不同系列的碗这次都派上用场了。
03
Nissin 日清出前一丁
出前一丁麻油面，一包我从小爱到大的面，没有之一。
好吃的秘诀在于开水下面之后煮4分30秒的时候关火，焖半分钟。而麻油千万不可以煮面的时候放，一定要将面盛到碗里后才打开洒上，喷香的麻油味扑鼻而来，挡都挡不住。
这款风靡亚洲的麻油面，分别有日本版、香港版、新加坡版和青岛版，至今觉得港版和坡版味道最够，而坡版性价比最高，新币2.2买5袋，打折时S$1.95就买得到。
用来配出前一丁麻油面的碗，一定要低调。
同样来自日本的Narumi的Anna Emi系列最合适不过。
04
Prime Taste Laksa 百胜厨叻沙面
如果要选出最具有新加坡代表性的面，就是这款网红的百胜厨叻沙面了，无数伙伴回国的三件套一定有它（另两样是蛋黄薯片和班兰绿蛋糕）
虽然新币9.9一大包4袋的价格不太友好，但是人家还原率超高，一包鲜香热辣的叻沙面，瞬间带你到南洋。
搭配这个高端网红面，德国的梅森餐具的蓝洋葱系列配了一脸，梅森的蓝洋葱系列将青花瓷演绎的很到位。
啊不对，这个黄釉青花瓷可是咱们大清皇室专属，吃老北京炸酱面的绝配。
下面这个才是👇
05
Koka 可口香菇面
Koka可口面，是非油炸冷冻方便面，走健康路线。新币2.8一包五袋。
整个系列中我偏爱香菇面，口感劲道吃起来鲜美得很，最佳搭档是台湾的酱道香菇拌面酱，味道如出一辙，好像为彼此量身定做的perfect pair.
香菇面搭配的碗，我首选英国皇室老牌Asprey，虽然郁金香系列的碗价格高不可攀，但Graphic Blue系列还是可以考虑的。
也许疫情过去，我会狠狠心把Asprey手绘郁金香拿下，毕竟都已经天天吃方便面了，总不能在餐具上委屈自己。
06
Sam yang Potato Noodle
韩国三养薯仔拉面
所有方便面中最弹牙的一款。
面条是用马铃薯粉做的，每一条都浓浓的马铃薯味道，可以说是很用心制作的一款面了。
大火煮5-6分钟才吃得到最佳口感，非常耐煮，煮面时面条的淀粉跟汤汁完美的融合在一起，汤汁浓郁得不一般。
新币6.5一大包4袋。
搭配这个薯仔面，景德镇常物居的手绘青釉粉彩描金花大碗堪称最佳搭配。（售价毛爷爷770）
07
MyKuali 麦可利槟城白咖喱面
这也是在国内某宝爆款。
来自马来西亚槟城的白咖喱，跟新加坡的咖喱最大区别就是椰浆和咖喱的比例。通常槟城咖喱椰浆比例很高，喝的出浓郁的椰奶味道。
每一袋面里都单独搭配了一小包椰浆粉，椰奶的香味让人欲罢不能，但煮出来颜色偏红，咖喱粉的比例少，槟城辣椒的比例高。
那么，什么餐具和马来西亚的面最搭？
当然是南洋风浓郁的Peranakan娘惹餐具。
早年华人下南洋凭记忆设计出的中国风，糅合了热带的设计因素而创造出南洋独有的娘惹风瓷器，承载南洋美食文化，历经提升和转换，形成了独一无二的艺术风格。
这个大碗，新币35块。
坡里好吃不贵的方便面口味众多，但以上这几款是我精选出来的。虽然疫情期间周末多宅家，但是你也可以让方便面变成周末大餐。
如果吃如何配，都是功夫活。
美食颜料人---乔大爷
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！
一想到你在关注我就忍不住有点紧张