糖尿病人要多吃这3种食物,千万不能吃这3种食物!值得收藏
“医生,我有糖尿病,除了用药,平时还需要注意什么”
“糖尿病患者,食物很重要,食疗也很重要,下面的几种食物,一定要熟悉”
先来认识一下糖尿病的原理。
一、认识糖尿病
1、糖尿病是什么?
中华的医史上下有几千年,而糖尿病是在近几十年才出现。糖尿病通俗的理解,就是高血糖引发的疾病。而我们知道,高血糖是因为胰岛素分泌功能受损甚至缺失,导致了人体血糖无法正常降低,需要靠药物治疗来控制。进而引发一些列的组织受损,威胁到其他器官的正常功能,比如眼部、肾脏、心脏、血管、神经等。
2、糖尿病有几种类型?
(1)1型糖尿病:又叫胰岛素依赖型,这种类型小孩和青少年发病比较多,顾名思义就是胰岛素严重不足导致的,患者身体几乎无法生产胰岛素,必须用增加和控制足够的胰岛素数量才能控制病情,否则就会有生命危险。
(2)2型糖尿病:这种类型的患者, 比1型好一些,会产生一些胰岛素,有的患者甚至产生胰岛素会过多,但问题在于这类患者产生的胰岛素的作用效果较差,所以同样也是表现为胰岛素的缺失,需要使用药物来刺激胰岛素的分泌或者直接使用胰岛素治疗。
(3)特殊类型的糖尿病:这种一般是由于基因缺陷以及病毒感染等引起的。比如控制胰岛素分泌的基因组出现缺陷或者变异,遗传到下一代导致的后代该功能缺陷引发的糖尿病。当然,还有一些继发性的糖尿病。
(4)妊娠期糖尿病:这种糖尿病的类型的发病时期比较特殊,在妊娠期发生,之前正常,到临近妊娠期胰岛素分泌量开始逐渐降低,到妊娠期才出现或者确认的糖尿病,叫妊娠期糖尿病。这种患者大多在分娩过后会逐渐恢复,所以倒不是太严重,但是也要注意将来可能会患有II型糖尿病。
二、糖尿病患者的饮食管理?
1、糖尿病人的饮食管理目标:
(1)控制体重,控制血糖,避免肥胖和营养不良。
(2)控制血糖在健康的范围之内。
(3)一日三餐,定时定量。
2、糖尿病人的饮食管理准则:
(1)控制总热量。
(2)定时定量,少食多餐。
(3)合理配餐,热量分配:25-30%脂肪、55-60%碳水化合物、<15%蛋白质;
(4)口味清淡。
(5)高纤维饮食,粗粮、蔬菜、水果。
(6)禁烟酒。
三、糖尿病人不能吃的3种食物?
1、甜品:甜品对糖尿病人是大忌,因为甜品基本上就是单糖制品,也就直接富含葡萄糖,食用甜品就是直接补充了大量的糖分,本身糖尿病人就是血糖含量过高,胰岛素“人手不够”“忙不过来”导致的血糖含量过高无法自行讲解,只能依靠药物控制水平。
此时再食用单糖制品,无非就是雪上加霜,火里添油,只会让患者病情加剧。因此,甜品绝对是糖尿病人的大忌,包括麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
2、动物油:糖尿病人要少食动物油,如猪油、牛油、羊油等,因为动物油含饱和脂肪酸较多,容易引起动脉血管硬化。当然可能有人会说,那我多吃植物油总可以了吧,其实这种认识也不对,因为不管是动物油还是植物油,都是脂肪,大家应该知道,脂肪多了,体重就会增加,对糖尿病人的病情控制很不利,所以糖尿病人要控制油的摄入量,并且忌食动物油。
3、油炸食品:炸面食类、油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼、炸鸡心、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸猪排、炸鸡腿、炸鸡等等,随着国人“越来越会吃”。
油炸食品也是各种层出不穷,在享受其美味的同时也要顾及健康,本身油炸食品普遍富含的脂肪,以及多属高热量食品,同样还富含油脂,这些对于糖尿病患者的病情控制和恢复都是极其不利的因素。
四、糖尿病人宜吃什么食物呢?
(1)苹果:苹果含钾元素,每天吃三个苹果,可以改善钠的摄取量,而钠离子正是引发高血压的关键因素,所以吃苹果,可以增加钾元素,降低糖尿病发病风险。
(2)洋葱:洋葱富含前列腺素A,多吃洋葱,可以扩张动脉、降低血液流通的阻力,从而起到降血压作用。洋葱内富含利尿的元素,大家吃洋葱吃的多了可能会老想上厕所,是因为吃洋葱会在体内形成皮苦素,这是一种利尿元素,多排尿有助于排出体内多余的糖分和废弃物。
洋葱中还含有降糖的作用的元素,可以降低血脂、和血液黏度,这样也能避免众多心脑血管疾病的发生。因此,多糖尿病患者多食用洋葱,可以预防多种并发症的发生。
(3)大豆等豆类制片:比如豆浆,豆腐等,糖尿病患者应该多食用粗粮,比如大豆,玉米等,因为粗粮的膳食纤维比较多,也没有经过精细的加工,所以血糖的含量会比较低,对于控制糖尿病患者的病情和恢复很有效果。
而且玉米能够防止糖尿病所引起的眼部并发症,绿豆是低热量的,平时我们经常喝绿豆汤降火,不止如此,绿豆还能促进胆固醇分解,降低小肠对胆固醇的吸收,因此预防糖尿病的发病。
任何的食品都需要适量食用,除了上面所提到的3种糖尿病人忌食的食品之外,还有很多需要注意食物对糖尿病人的治愈并不友好,所以一定要谨记,多学习一些健康知识和常识,保护自己的健康。
对于健康的人来说,饮食也需要合理搭配。对于糖尿病人更需要注重饮食的均衡,糖尿病本身不可怕,可怕的是糖尿病人本身的机能的缺陷可能引发的多种并发症状。只有身体健康,才有美好未来,希望各位谨记。