美食推荐：盐煎鸡翅，凉拌莲藕，菠萝古老肉，

盐煎鸡翅

食材；鸡中翅，盐，花生油少许，黑椒粉，孜然粉，辣椒粉。

做法

1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。

2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。

3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎。

4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。

5、另一面反过来，如法炮制，根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉。

凉拌莲藕

食材：莲藕，香芹，水发木耳，花生米，生抽，盐，米醋，白糖，花椒，小米辣，蒜末

做法

1，木耳泡发，莲藕去皮切片，香芹去叶洗净，准备好蒜末。

2，锅中放水，然后放入木耳，莲藕煮2分钟，关火后放入香芹，香芹变色后捞出。香芹切成5厘米左右的小段。

3，锅中放入适量食用油，凉锅凉油放入花生米，开小火，炸至变色关火，倒出，撒1克盐拌匀。

4，焯好的莲藕木耳和香芹中加入蒜末，生抽，盐，米醋和糖拌匀。

5，锅中放入少许油，油热后放入花椒炸出香味，再将花椒滤出。趁热加入小米辣。

6，将花椒辣椒油浇到菜上拌匀。

7，最后倒入炸好的花生米拌匀。

菠萝古老肉

食材：猪肉、菠萝，鸡蛋、青椒、红椒、白醋、番茄酱、生粉

做法

1，将猪肉切成厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒腌味；

2，青椒、萝卜切三角块。

3，猪肉片挂鸡蛋、干淀粉；

4，将白醋、番茄酱、糖、盐、胡椒粉调成汁。

5，猪肉片入热油锅内炸熟，浆料头爆响，放入青、红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。