辉煌巨制 诗意收割——水稻的故事之二十四

田 园 诗 画
             李爽
就让我们诗意地栖居在这
光芒万丈的大地上
以稻田为画布
像梦一样自由地展开想象
诠释
我们内心的美妙与追寻
喜乐与向往
表达一种
我们想要的生活

金秋的收获
是一位农民
一年中人生的巅峰和骄傲

秋风不绝于耳
太阳的光芒熠熠闪亮
一穗穗弯成镰的稻子
镀上熟稔的金黄
为大地铺上金毡

就让我们在这溢彩的金毡之上
用心刻画一幅幅精美灵动的图画
让美在这里沉陷……

最精彩的收割
最伟大的创作
最炫美的图案
最辉煌的巨制
燃亮了一个村庄的喜悦
引发了一场关于稻乡的美丽乡愁和
一场关于盘锦金秋
惊心动魄的邂逅

稻香秫熟暮秋天，阡陌纵横万亩连。收获的过程是漫长的。从育苗到插秧，从除草到分蘖，从抽穗到飘香，从一粒到一棵，从种子到收成，田家少闲月,十月人倍忙，一百多天的辛劳，一年的期盼，全家的未来，都在这希望的田野里，都在这金色的大地上。

一年一度秋收到，五谷丰登乐淘淘。盘锦是我国重要的大米产地。在盘锦，凡是有人居住的地方就有水稻，有水稻的地方就得割稻子。割稻子是农活中最累、最苦、程序最多的一种。尽管现在有了机械化作业，半机械化作业还有一定比重，间或还有人工割稻。

收获的时间到了。此刻，农民用勤劳的双手，画出这金秋大地最美的织锦，绘出这丰收季节醉人的图案。这是时光与季节的交相辉映，这是岁月与勤劳的高度融合，这是年轮与智慧的完美统一。从空中看收割时的田园诗画，你会被这黑土地上气势恢宏的画卷所震撼，被那满是老茧的双手描绘的美感所倾倒，被勤劳善良的农民的智慧所折服。

这里是羊圈子，这里是大羊村。这不是摆拍，这不是作秀，这是大自然真正的收割，所以显得弥足珍贵，呈现出浑然天成的美。这种收割方式可以留下稻草，减少稻子损耗，与大机器自动收割相比，每亩增加收入100元。

这是盘锦百年稻作文化的一种表现形式。它的外在方面是美感，稻田一般面积较大，背景开阔，气势恢宏，图案整齐，颜色金黄，非常炫目。它的内涵方面是代表着勤劳和收获。

2020年10月10日晨，再次前往盘山县羊圈子镇大羊村，在魏洪新家的稻田地里，全天拍摄这稻织锦诗意收割的工匠，49岁的冯威武，现将部分照片予以分享，敬请指正！

特别致敬辛苦劳作的冯威武、魏洪新、魏红们！

盘锦处于辽河、大辽河、大凌河入海口，辽河三角洲的中心地带。盘锦有五种颜色，黑色：石油，我国重要的石化基地——辽河油田；红色：红海滩，是由大片大片唯一可以在盐碱地生存的草——碱蓬草组成；绿色：苇海，世界上最大的芦苇荡一望无际，在风中翩翩起舞；黄色：稻田，盘锦大米美名天下扬，顺带说一句，盘锦的特产有二——蟹田大米与中华绒螯蟹，味道很不错哦；蓝色：一望无际的海洋。

作为退海平原，它是由辽河、大辽河、大凌河上游即吉林、内蒙古、辽宁、河北四省区的黑土、沙土、黄土冲积而成的。其海拔平均5.3米，最低处仅海拔0.3米。这就形成了盘锦独特的水盐运动规律，土壤返碱严重是盘锦水盐运动的主要特征。

由此，形成了盘锦土质独特的耕层土壤PH值为8.0－8.9的盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱，下层粘度大，地表水层不易渗透的土壤特征。而这种土壤特征，有利用水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成。

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得“中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。2019年11月，入选中国农业品牌目录，经评估该品牌价值500亿元以上。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。

盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大。1928年，张学良创办了“营田股份有限公司”，开创了东北地区水稻生产机械化的先河。

1948年，盘锦解放后，政府开始了大规模垦荒造田，兴修灌溉网，改良土壤，尤其是以国营农场为单位进行农田开发建设，为盘锦成为国家重要的商品粮基地奠定了坚实的基础。

在盘锦的历史上，独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末，数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦，开发“南大荒”。他们参与农村生产建设，以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民的共同努力下，长满蒿草的盐碱地变成了大片的稻田。“盘锦大米好吃”，随着70年代末知识青年陆续返回家乡，这句话传遍了全国。

田家几日闲，耕种从此起。方惭不耕者，禄食出闾里。

特别致敬辛苦劳作的冯威武、魏红、魏洪新们！

收工

水稻是稻属谷类作物，原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。稻是人类的主要粮食作物，世界上可能超过有14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少很难估算。

水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国居民的主食。

中国科学家群体对水稻科研做出了全球罕见的贡献：袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”，朱英国院士对杂交水稻的研究作出了突出贡献，重庆市忠县马灌镇农民胡代书发明越年再生稻等等。

除了南极洲之外，世界大部分地方都有稻米生长。中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。