多吃这早餐，钙是牛奶7倍，是鸡蛋15倍，孩子多吃长大高个！

俗话说：一天之计在于晨，对于早餐也是如此，早餐是一天中最重要的一餐，大家一定要重视起来，可是生活中有很多小伙伴对早餐都很随便，因为早上需要去上班，时间赶得紧，有很多小伙伴来不及做早餐就在外面随便买点应付一下，其实这样长期下去对身体健康非常的不利，只有早餐吃好了才能有精力工作和学习，而且对身体健康有很的帮助。今天，小猴子给大家分享一道快手早餐饼的做法，6月多吃这早餐，做法快手简单，好吃营养，钙是牛奶的7倍，是鸡蛋的15倍，孩子多吃长大高个！

这道早餐饼我家女儿非常的喜欢吃，做法非常的简单快手，主要的食材是西葫芦，鸡蛋和虾皮，这三种食材营养都非常的丰富，特别是虾皮被称为“钙库”，将它们放在一起做成早餐饼，好吃又营养，不到10分钟就能出锅食用，比包子油条强太多了，下面小猴子把详细的做法分享给大家，以后再也不用发愁自己早餐吃什么了。

6月，多吃这早餐，钙是牛奶7倍，是鸡蛋15倍，孩子多吃长大高个！

【西葫芦鸡蛋饼】

食材和辅料：西葫芦1个、鸡蛋2个、虾皮40克、面粉适量、油盐适量

做法：

第一步：准备一个容器，将西葫芦用水洗干净，用专门的工具将西葫芦刨成丝放到容器中，加入适量的盐在容器中，腌制大概15分钟左右。

第二步：将西葫芦腌制变软，出汁，然后陆续加入准备好的2个鸡蛋，40克虾皮，用勺子搅拌均匀，然后加入准备好的面粉在容器中，继续用勺子搅拌成面糊状备用，因为西葫芦腌制会出汁，所以不需要加水啦。

第三步：准备一个平底锅，开火将锅加入，加入适量的食用油，转小火，将准备好的面糊倒入锅中用锅铲摊平，摊薄，等面饼的一面煎熟之后，然后用锅铲翻面继续换面煎制，最好多翻动几次来翻动即可出锅，然后用刀将饼切成块状即可食用，好吃又营养，不容错过。

夏天，女儿就馋这早餐饼，钙是鸡蛋15倍，不到10分钟出锅，别错过！这道早餐饼的做法大家学会了吗？做法非常简单，钙含量非常的丰富，非常适合夏季做早餐来吃，别错过。