揭秘透露：治病食疗方！

天津中医药大学中西医结合临床博士 李春深

在李春深看来，厨房就是一个天然小药箱，有时候，身体临时有点不舒服了，可以不用急着出门找药房，也许走进厨房就能帮上忙！

1、拉肚子：山药蘸烤馒头末

一个老同学打来长途电话，说自己已经断断续续地腹泻快两个月了，非常难受。我仔细询问后，初步诊断他不是因为肠胃病变引起的腹泻，而是由于体质较弱，不习惯当地的饮食，消化不良、菌群失调引起的。

我给他推荐了一个非常简单的食疗方子，既能当饭吃，又能治疗慢性腹泻。将一个烤馒头研成粉末，然后用煮熟的山药蘸着馒头末配合三餐食用就可以了。

山药能健脾。烤馒头是最为简单便捷的治疗腹泻的食物。对于消化不良导致的腹泻，还会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈。

2、吐酸水：酱油兑温水

一天我见等候室里有个老人窝在座椅上，不停地往地上吐酸水，旁边的女孩在焦急地为她抚背。我上前询问后得知，老人是因为挂不上号而生闷气，结果导致肝气郁结而引起吐酸水。

于是我让护士帮忙去食堂要来一小碟酱油，用开水兑了后给老人服下，没过几分钟，老人就不再吐酸水了。

酱油味咸性寒，能够清热解毒，除烦躁。像老人这样因一时生气引起的吐酸水，喝点酱油汤效果会比较好。

3、恶心呕吐：姜汁+蜂蜜

侄女和同学们去郊外漂流，晚上给我打来“求救”电话，说一个同学呕吐厉害，郊区交通又不方便，无法送医院，非常着急。

我经询问后得知，这个同学漂流时着水受凉，晚餐时又吃了些水果，加重了胃里的寒气，结果导致恶心、呕吐。因为她们都住在农家院，我就让她们就地取材，去厨房要了点鲜生姜熬成姜汁，用1匙生姜汁和2匙蜂蜜一起调匀后喝下去就可以了。

生姜有温中散寒，健脾止呕的作用，对胃寒引起的呕吐有很好的疗效。蜂蜜用温水冲调后属温性，能调补脾胃，对胃肠功能有调节作用，使胃酸分泌正常。

4、痤疮：萝卜红枣汤

现在许多年轻人在饮食上有很多坏习惯，暴饮暴食，贪食生冷，街边小摊、膨化食品、火锅烧烤都是他们的最爱，尤其是女孩子，贪嘴而不爱运动，于是体内生湿生热，脸上的痤疮总也好不了。

中医认为，痤疮是由于肺热熏蒸，蕴阻肌肤导致的。吃辛辣油腻食物会生湿生热，结于肠内，循经上炎，雍于面部。所以清热化湿，保养脾胃是中医调养痤疮的根本。

我给大家推荐一个食疗的方子，取生萝卜200克洗净切片，红枣10个，加水3碗煮成1碗，一天内分2~3次饮用。

萝卜有健脾消食，下气化痰，生津解毒的功效，红枣能补脾和胃、益气生津，可调和气血。一般服食一个月左右，脸上的痤疮就会有所减轻。

5、口臭：嚼山楂

医院附近餐馆的一位男服务员，长得很帅气，阳光热情，顾客们都很喜欢他。前几天他戴着口罩垂头丧气地来门诊找我，说他现在十分痛苦。原来他不知道怎么患上了口臭，一张嘴就怪味冲天，还吓走了几个顾客，老板只好让他回家休息治病。

我仔细询问他近几天的身体和生活情况，他说最近身体很健康，老家亲戚来了带着他们在市里游玩，还常带他们在外面餐馆吃大餐，心情也很舒畅。

听到这我就明白了八九分。他不过是因为他这几天晚上暴饮暴食，食物不能消化，积食导致口臭。我让他去超市买些鲜山楂回来，每隔几个小时就吃上几颗，保准两天就好。

山楂是化食积的佳品。科学研究还发现，山楂中的山楂酸有促进消化的作用，对绿脓杆菌等细菌也有抑制作用。两天后，我在餐馆用餐时又见到他时，他呵呵笑着说自己的口臭已经好了。

6、掉头发：洗头水里加盐

总是掉头发很让人烦。一位朋友这段时间就发现，自己头发脱落得厉害，每次梳头都会有大把的头发掉落，原先厚密的头发变得越来越薄。她今年四十多岁，属于更年期，无论是工作还是生活上，都有很大压力。今天为粮食涨价愁，明天为孩子上学愁，人也变得暴躁烦闷。结果，神经紊乱导致毛囊受损，抑制了头发的生长。

我给她开了两个方子，一个外洗，一个内服。

外洗的方子是：将15克食盐加入1500毫升温水中，搅匀后洗发，每周1~2次。中医很早就用食盐作为清热解毒、杀菌消炎的外用药，其深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的功效对于脱发很有帮助。

内服的方子是：将适量黑芝麻炒熟后研磨，每次服用20克，每天2~3次。芝麻含有大量脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素等营养元素，有很好补血功效。

7、偏头疼：白萝卜汁滴鼻

我小时候家里生活条件比较差，兄弟姐妹又多，母亲一面要上班挣钱，一面又要照顾我们几个子女，非常劳累。

这种生活压力，使得我母亲精神上很焦虑，如果在工作生活中再遇到一些不顺心的事情，心情不好，她就会偏头疼发作。

这个时候，父亲就会从菜园里子拔一根白萝卜，洗干净了，切成丝再捣成汁，让母亲仰卧着，哪一边头疼就往哪一边的鼻孔里滴入萝卜汁，当时就能止痛。

后来，学医之后，我了解到这个方法原来是源自中医药古籍《本草备要》里面的一个古方，王安石偏头疼时就常用这个方法来止痛。中医认为，通则不痛，痛则不通，所以血液循环受阻就会出现疼痛。

寒冷的冬季，随着气温的下降，各种疾病席卷而来。不少人逐渐和医院打起了“交道”。其实有些病没必要非得去医院！教你一招，搞定各种冬季小毛病！

1.手脚冰凉：大枣

1、促进血液循环，补气养血

红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

2、保护肝脏

冬季人体肝脏解毒能力相对低一些，常吃红枣可以保肝护肝，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成。

3、增强免疫力

大枣中含有大量维生素C，硫胺素，胡萝卜素，核黄素等，能够帮助人体提高免疫力，增强抗病能力。

2. 口腔溃疡：西红柿

1、口腔溃疡

冬季口腔溃疡多发，西红柿含有番茄碱，能抗击口腔炎症，丰富的维生素A、维生素K成分，对牙龈出血、口腔溃疡都有效。

2、降低心血管病

冬季天气寒冷，心血管病高发，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

3、去除色斑

将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹美白肌肤。

3. 肠胃不适：雪梨

1、清理肠胃

雪梨含有丰富膳食纤维、维生素C，清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，是清肠胃的好帮手。平时饮食方面得忌口，尽量不要吃太辛辣的，吃清淡点会恢复得更好。

2、有效止咳

雪梨洗净去皮，切去顶部当做盖子，挖除中间的核，把冰糖放入中间，盖上盖子，放入蒸锅隔水蒸2小时，有效止咳。

3、去痘除印

捣碎的梨配合酸奶做面膜，是不错的美容方法哦。

4. 感冒发烧：生姜

1、驱寒良药

冬季风寒感冒防不胜防，生姜是驱寒良药。喝点姜糖水，驱除体内风寒，还能温暖身体，防治冬季感冒。

2、退烧、缓解头痛

橘皮、生姜加水煎至半碗，服用时加入红糖适量，趁热服用，服后盖被睡觉，有助于退烧，缓解头痛。

3、治口臭、牙周炎

很多人的口臭是因为胃寒引起的，这个时候吃些暖胃的食物就可以缓解口臭，生姜是暖胃的食物，所以，胃寒口臭的时候吃点生姜或喝点姜汤就可以达到治疗口臭的效果。

另外，用生姜水漱口可以治疗牙周炎。

4、治脚气

脚气是很常见的问题，想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮沸成姜汤，等温度适宜的时候用于浸泡双脚，也可以加入一些盐和醋浸泡15分钟，坚持一段时间脚臭可以消除。

5、治肩膀疼痛

用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛，这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些，能起到舒经活血的功效。

5. 预防结核病：大蒜

1、对结核菌有效

大蒜能抵抗感冒、胃肠道病毒，而且对强致病性微生物感染包括结核菌和肉毒杆菌也有效，预防结核病大蒜必不可少。

2、降低血液粘稠度

有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

3、灰指甲

大蒜素的杀菌能力很强，取大蒜4～5瓣，去皮捣烂，放入干净的玻璃瓶内，加入100毫升质量较好的食醋，浸泡3～4天即成醋蒜液。

将患处放入醋蒜液浸泡15分钟，然后用棉球蘸醋蒜液包裹于患处。每日早晚两次，直至症状全部消失。

6. 皮肤瘙痒：燕麦

1、抗氧化

燕麦富含维生素、矿物质和植物脂肪，能够充分滋润皮肤。平时可以多喝燕麦可以美容养颜，燕麦兼具抗炎和抗氧化功能，非常适合敏感皮肤。

2、延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有很好的辅助作用，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益。

3、皮肤瘙痒、湿疹

常吃燕麦能缓解皮肤瘙痒。

7. 过敏性鼻炎：金针菇

1、抑制鼻炎

金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症，有鼻炎可以多吃点，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

2、抗病

常吃金针菇能抗病，医学上会从金针菇中提取的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗病作用。

3、抗敏感

常吃金针菇，可改善过敏体质

8. 心血管疾病：玉米

1、减少胆固醇

玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用。

2、降血糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，在民间中医多用玉米须入药，以利尿和清热解毒，有助于慢性肾炎人群的恢复。

9. 慢性支气管炎：杏仁

1、润肺平喘

祛痰止咳，润肺平喘，适用于慢性支气管炎肺燥咳嗽，咯痰不利，咽喉不适，肠燥便秘的人群服食。

2、润肠通便

杏仁味苦，含有丰富的脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，起到润肠通便，顺畅下气的功效。

3、护发养发

因为杏仁中富含维生素E和维生素D、钙、镁等，可以补充头发所需养分，去头屑、防脱发，让头发健康、强韧、有光泽。