查出高尿酸，要多吃碱性食物？什么是碱性食物，有没有用？

初春的季节，早晚的温差还是比较大，有的时候气温可以达到十几度，有的时候只有几度，可以说是完全没有一点规律，尤其是对一些存在痛风的人群来说，这样的天气是最为难熬的。痛风引起的主要原因是体内尿酸含量超出，导致关节和肌肉内部堆积过多的尿酸，要是出现温度变化，容易造成关节疼痛，非常的难受，有人认为既然尿酸是酸性的，可以吃碱性的食物来缓解，这是真的吗？今天来了解一下。

尿酸高是如何形成的？

尿酸主要有两大来源，一种是食物中摄入，食物中的嘌呤进入到体内之后经过代谢就会形成尿酸，这样的来源可以占到尿酸总量的20%，另一方面是体内形成，身体内各种营养物质代谢或者是分解自行合成尿酸，这样的形式占到尿酸总量的80%，可以说尿酸主要是身体自己合成的。

什么是碱性食物？生活中哪些是碱性的食物？

碱性食物在定义上是指燃烧之后残留的物质中含有钾、钠、钙等元素，这些灰烬在水中呈现出碱性，生活中大部分的蔬菜、水果、豆类、奶类是属于碱性的食物。

查出高尿酸，要多吃碱性食物？有效果吗？

按照一般的想法酸性和碱性是可以起到酸碱中和的目的，尿酸含量高自然是可以通过补充碱性的食物进行调节，这样的说法也算是有道理的，事实上这种方式在临床上是行不通的。

首先尿酸是和饮食的结构有很大的影响，但是从食物中摄入的尿酸含量只有20%，可以说只占有尿酸含量的五分之一，想要通过饮食的方式降低尿酸的含量，效果是微乎其微，虽然说不能起到决定性的作用，但是也不是完全没有作用的，高尿酸患者在确诊的时候，医生都会建议平时在饮食上多加控制，其实主要就是控制高嘌呤的食物，从而达到减少尿酸的含量。

其次食物在进入到身体之后会受到影响，我们都知道胃酸是强酸性的，碱性的食物进入到胃部就会和胃酸开始中和，减少了胃酸对胃黏膜的刺激，而等到这些食物消化完之后基本上也不存在什么酸性还是碱性的，这样对体内的尿酸自然也就没有什么明显作用，起不到降尿酸的效果。

根据这样的两点可以看出，食物对降尿酸的效果比较差，及时你吃的碱性食物再多，效果也没有想象中的那么明显，所以想要降低尿酸，饮食的控制不是最好的方式。

哪些食物可以起到降尿酸的作用？

之前说过想要降低尿酸，控制饮食的方式效果不是那么的理想，就只能促进尿酸的排出数量了，也就是多排尿。想要促进排尿，除了多喝水之外，多食用含水量丰富的食物也是可以起到促进排尿的效果，比如苦瓜、空心菜、冬瓜、番茄等，高尿酸的患者每天可以多吃一点，补充大量水分，促进身体代谢速度，帮助身体排出多余的尿酸，起到控制尿酸的作用。

总而言之，控制尿酸不仅是要控制住饮食的结构，更加重要的是促进尿酸的代谢，平时多喝水、多吃含水丰富的食物、保持长期的运动，都是可以起到促进代谢的速度，帮助尿酸的代谢。