自制酸笋,味道比店里卖的还好吃!

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食材

去皮春笋300g、剁椒80g、泡椒60g

白醋2勺、糖一勺、花椒一把

步 骤

1,春笋去皮之后淡盐水煮20分钟,花椒加水煮五分钟备用

2,煮熟的笋切条,放姜丝,泡椒和小米椒切碎

3,加白醋、花椒水和糖,调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可。

放48小时的味道更赞

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