自制酸笋,味道比店里卖的还好吃!
食材
去皮春笋300g、剁椒80g、泡椒60g
白醋2勺、糖一勺、花椒一把
1,春笋去皮之后淡盐水煮20分钟,花椒加水煮五分钟备用
2,煮熟的笋切条,放姜丝,泡椒和小米椒切碎
3,加白醋、花椒水和糖,调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可。
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去皮春笋300g、剁椒80g、泡椒60g
白醋2勺、糖一勺、花椒一把
1,春笋去皮之后淡盐水煮20分钟,花椒加水煮五分钟备用
2,煮熟的笋切条,放姜丝,泡椒和小米椒切碎
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