餐饮如何过冬？我们邀请1000位精英一起寻找答案！

1855期

◎  内参君

每个年末岁尾，都是时间的驿站。

我们习惯选择一天，回望来路，寄望来年。

12月28日，北京，餐饮老板内参将开启第三届中国餐饮创新大会。大会的主题是“回归基本”。

因为这一年，我们见证了海底捞冲击千亿市值，见证了餐饮+新零售全面铺开，见证了餐饮大盘迈向4万亿时代。

这一年，我们也见证了餐饮创新变量增多、维度更加复杂，见证了经济大环境下行、大浪淘沙，餐饮经营压力空前……

变化和压力让餐饮创新迷雾重重，唯有从根部蓄力，才能让创新有穿越迷雾的力量。

为了讲透这个主题，我们将邀请近30位来自学界、餐饮界的海内外重磅嘉宾，围绕10个餐饮经营的元命题展开。

为了梳理已经发生的变化和正在抵达的未来，我们将发布2018年餐饮业十件大事，和“中国餐饮最具创新力100品牌榜”。

我们也请你一次参与到这次大会的设计中来，说出这一年的喜乐悲欢。