家常蒸豆角不脱浆才是关键，掌握这几个技巧，不坨块不粘连又清脆

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今天和大家分享一道非常简单的“家常蒸豆角”，其实用料就是把豆角均匀裹满面粉，上锅一蒸，然后适当的加点料汁或调料搅拌味美而成，不仅操作简单，营养成分保留完整，非常美味。有喜欢的朋友们赶紧学习一下~

食材：长豆角

辅料：面粉

调料：食盐、鸡粉、芝麻香油

【家常蒸豆角】—— 清脆可口

1.下面开始准备食材

首先，准备一把长豆角清洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分备用。

然后倒入少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。

2.下面开始蒸制

锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖，上汽以后开始计时蒸10分钟就可以了。

豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，用筷子快速抖散，以免豆角粘在一起，然后加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌。

口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也是非常的美味。

好了，一道非常简单又好吃的家常蒸豆角就做好了。

技术要点：

1.挂面粉之前，豆角一定要晾干水分，否则蒸出来容易脱浆。

2.蒸熟的豆角一定要快速抖散，以免粘在一起，影响口感和卖相。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~