熟透的香蕉不要扔,教您做个零失败的流行西点,还不用烤箱
香香甜甜的松饼,卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧,不过今天咱们不做普通的,现在家家基本一次都买好几种水果,一次不见得能吃完,最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉,孩子喜欢吃香蕉就会多买些,每次又买不了刚刚好,熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔,妖妖教您做成美味的松饼,零失败呢!
香蕉松饼味道特别棒,喜欢吃香蕉的朋友可不要错过,闻到味道您就一定会爱上,妖妖常用的方子,具体的分量也都写的很清楚,要做多就整体加量就行,单位自己换算一下,小学生都会,这个也没难度。
【香蕉松饼】
用料:香蕉果泥80克,纯牛奶40克,鸡蛋一个,面粉55克,无铝泡打粉1克,糖适量。
步骤:
1,熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。
2,去皮,先切成小块。
3,用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。
4,普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里。
5,用手动打蛋器搅打均匀。
6,加入牛奶,搅打均匀。
7,加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加。
8,同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。
9,准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。
10,待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。
11,摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。
妖妖的锅是图中这款,九阳新品轻奢不粘锅今日首发,需要换锅的朋友正是好时机
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