都说这样的早餐是艺术品，知道方法后都笑了，原来做起来这么简单 / 四六文摘

在朋友圈发了个早餐，好评无数，都在问这是什么东西啊，怎么做的，其实，这只不过是一碗普普通通的紫薯米糊，早上我喜欢给孩子准备各种各样的早点，每天必定会有米面或者牛奶豆浆米糊，剩下几个小紫薯不值得浪费燃气再去蒸一次，刚好用来做成紫薯米糊，加了一点糖，自己用破壁机真材实料的打出来，可比外面卖的米糊好喝多了，颜色是漂亮的不要不要的，不要修图都美艳。没有破壁机的用豆浆机也一样做出来，搅拌机做出来的会比较粗糙，口感不太好。

紫薯并非是转基因食品，可以放心的食用，紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，食用紫薯有预防癌症的功效，紫薯还是男士们的福音，它有保肝护肝的作用，许多男性朋友应酬多，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

稻米含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等，蛋白质是构成生命的重要物质基础，在人体和生物的营养方面占有极其重要的地位。稻谷的蛋白质含量一般为8%-10%。谷蛋白是糙米的主要蛋白质，谷蛋白的分布规律是米粒中心部分含量最高，越向外层含量愈低。用破壁机做米糊，能充分细化食物的营养，更容易被人体吸收。