早餐给孩子做这个饼，零失败，软糯香甜，孩子可喜欢吃了
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
孩子早餐我喜欢不重样去做，这样营养的覆盖率全面一些，每天的早餐我都会有一样主食，今天家里东西不多了，翻翻还有一个红薯，就用红薯做了一个早餐饼，这种饼我们小时候逢年过节才能吃，现在改良一下，做出来的饼很和孩子的胃口，所以我家孩子超级喜欢吃。
以前我们用面粉做，中间也没有夹心，而且油用的重，我觉得不太适合孩子，尤其不适合用来做早餐，早餐能清淡就清淡些，我把面粉换成了糯米粉，把油炸的做法改成了油煎，改良后的做法很软糯，连我这个一天到晚空喊口号要减肥的人也忍不住吃了两块。
【红薯豆沙饼】
用料：红薯一个，糯米粉适量，豆沙馅适量。
步骤：
1，红薯去皮，洗干净切成片，厚度大约有0.4毫米。
2，切好的红薯上锅蒸，水开后蒸十分钟就可以了，如果红薯切的比较厚，要适当延长些蒸制时间，直到红薯变得软糯，用筷子一插就透即可。
3，蒸好的红薯略微晾凉，不烫手的时候加入适量的糯米粉，一点一点揉成团。
4，如果拿不准，要一点一点的加入糯米粉，糯米粉比面粉容易成团，很容易把握。
5，把糯米红薯面团分成大约40克每个的小剂子。
6，搓圆，捏扁，包入豆沙馅，借助手部虎口的位置收口。
7，依次将所有的面团都包好，用手压扁。
8，平底锅里加少许油，放入红薯饼，中小火把红薯饼两面煎黄。
9，煎好就可以出锅，想让饼的颜色浅一些就用小火，想上色深就用大一点的火，成品软软糯糯，太好吃了。
多说几句：
红薯紫薯，都可以用来做，紫薯蒸好以后太干，加糯米粉的时候要加点水一起和才好；
煎红薯饼的锅，最好用不粘锅，这样煎出来的饼不会糊底，颜色好看；
豆沙馅我买的是现成的，大家可以自己炒豆沙，比较麻烦点，也可以换成绿豆馅芋泥馅等等；
红薯饼的生胚上可以两面沾上白芝麻，煎出来的饼不粘锅，吃起来还有芝麻的香味。
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