孩子早餐不知道吃什么？这3款早餐饼，营养又美味！
天气冷了，在吃饭上就更不能对付，一日三餐都要认真对待。尤其是早餐，不吃得饱饱的出门哪会抗寒风呢。尤其是家里有学生的，作为妈妈的我们，更要认真做饭，孩子还有一上午的紧张学习，不吃好早餐，哪来的能量呢？
对早餐吃什么是很多家长头痛的问题，如果连续一样的，孩子会腻。今天家庭美食就给大家带来3款既营养又省事的早餐饼，做起来简单方便，关键是非常好吃。做起来又很省事，而且还能用此方法百变出多样早餐
蛋煎馒头片
早餐吃煎馒头片是最简单和常用的方法，直接油煎馒头片、水煎馒头片、蛋煎馒头片，可谓是方法很多，依据个人的喜好来选择，口味也各不相同加入其他配菜。
---食材---
馒头 1个、油适量、盐适量鸡蛋2个、芝士片适量
---做法---
1.准备好一个馒头，将馒头切成薄片，装盘备用。
2.芝士切成片芝士。
3.将鸡蛋里调入少许盐打散，将馒头片放在蛋液里蘸一下芝士。
4.平底不粘锅中加入适量的油，烧热，将所有的馒头片都蘸好蛋液以后，放到锅里煎，煎好一面再翻过来煎另一面芝士。
5.两面都煎好后放入芝士片芝士。
6.然后放上另外一片煎好的馒头片，再继续煎30秒，就可以出锅咯。
小贴士
如果喜欢吃甜的，可以不放盐，放点糖。
西葫芦夹心饼
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。
2.西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。
3.放入鸡蛋搅拌均匀。
4.兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
5.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。
6.反面烙熟即可。
7.火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。
8.夹心西葫芦做好了，中式三明治。
苹果鸡蛋饼
做法非常简单，不用揉面，不用长时间和面，就是搅一搅就可以，而且面粉里我还用了一半的玉米粉，适当吃点粗粮绝对健康哦。我这是当早餐可以提前一晚冷藏发酵来做，如果是休息日就常温发酵后直接就可以做。学会了今天的这款美味小饼，就可以把苹果换成自己或家人喜欢的任何水果，水分大的可以调节下水量，百变出花样，百吃不厌。
---食材---
苹果一个，鸡蛋2个，面粉100克，玉米面100克，水250克，酵母2克，糖5克
----做法----
1、玉米粉100克，面粉100克，糖5克，酵母2克，收放在一起。
2、慢慢倒入温水，一边倒一边搅动。
3、最后把面粉和成能流动的糊状就可以盖好，如果是第二天做早餐就冰箱低温发酵吧。
4、苹果一个去皮，切小粒状，碎一点可以，不要太大块，用一个大小适中的苹果。
5、面粉发酵好后打入鸡蛋。
6、再放入苹果粒。
7、搅拌均匀。
8、用平底锅或者我这样六连盘，每个放入一厘米厚度，两面翻动，烙熟即可。
小贴士：
这款小饼做发面的非常好吃，苹果可以换成自己喜欢的任何种类水果，过时水分比较大的就少放一点水，鸡蛋液可以多加，灵活掌握，放了一点糖是为了帮助发酵，水果甜也可以不放。
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