花椒蒸鱼片

用料 花椒 适量 黑鱼片 半斤（250克） 姜丝 适量 小米辣 适量 花椒油 少许勺

做法

• 用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒油，喜欢花椒味浓的可以多放。

• 将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。

• 鱼片蒸好后准备一锅热油

• 将热油泼在鱼片上。

• 这样，花椒蒸鱼片就做好了～