长期吃辣跟与一点辣椒都不能吃的人，谁的身体更健康？早知早受益

辣椒炒肉 ''，作为湖南菜的名菜，恐怕很少有人不知道，而且早已出现在全国各地的大大小小的餐馆里。但并不是所有的辣椒炒肉都会使人唇齿芬芳，回味无穷，一种美味的辣椒炒肉与辣椒在碗中的品种、品质、来源有着密切的关系。那么，谁对那些长期不能吃辣辣椒的人来说更健康呢？今天我们将讨论这个非常实际的问题，事实上，问题的关键是分析辣椒的健康益处和危害。

辣椒对健康有什么好处？

近几年来，辣椒热在世界范围内蔓延开来。川菜和湖南菜的餐馆遍布街头和小巷。当你听到红油火锅、辛辣香锅和蒸鱼头配红辣椒丁时，不禁流口水。辣椒酱饮食很受年轻人的欢迎。辣椒属于茄科，属于辣椒属。辣椒是一种来源相同的食物，适量食用辣椒有以下好处。

（1）助消化：适量的辛辣食物对口腔和胃肠道有良性的刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。调查显示，在辣椒普遍发现的省份，胃溃疡的发生率远低于其他省份。这是因为辣椒能刺激前列腺素 E2 的释放，这有利于促进胃粘膜的再生和维持胃肠细胞的功能。

（2）发汗祛湿：南方许多江湖雨量充沛，水分充沛，人体内有大量的水分急需释放，辣椒等食品辛辣产品能出汗消湿，有益于人体健康。

（3）其他：镇痛、抗菌、杀虫、抗辐射、抗诱变、减肥等。

食用过量辣椒对身体有危害吗？

目前，人们比较喜欢吃辛辣的食物，但长期过量食用辣椒的危害却没有得到公众的重视和重视。那么，人体的哪些器官会对高剂量的辣椒产生伤害呢？

首先，不同剂量的辣椒素能刺激原代传入神经元的终末和细胞膜上的特殊受体，产生四种药理作用：刺激、感觉阻滞、神经毒性损伤和不可逆的细胞破坏，它们对脑神经系统都有影响。

其次，是大家熟知的可以对消化道系统产生影响，即胃黏膜充血水肿、溃疡、癌变等，一项墨西哥病理学调查表明吃辣椒的人患胃肠癌的机率较不吃辣椒的人高很多倍。再者，大剂量辣椒可引起肝脏损伤，引起正常肝细胞凋亡。

最后，大剂量辣椒素可通过过度释放神经终末物质降钙素基因相关肽，导致血压升高、心率加快和心肌保护取消，从而产生有害影响。随着越来越多的研究，高剂量辣椒对身体其他方面的影响也将更加明显。

因此，适量食用辣椒对身体有益，但长期高剂量食用辣椒会对人体造成伤害，但也需要与个人体质相结合，对于对辣椒非常不容忍的朋友来说，没有必要刻意多吃辣椒。正如俗话说的那样，一方土壤和水能养人，但这场聚会也需要科学客观地认识到事实，那就是太多健康的饮食，健康的健康是硬道理。