治颈椎病最快特效祖传秘方

黄焖鹿筋

【原料】水发鹿筋750克，水发蘑菇片、冬笋片、火腿各50克，鲜汤、黄酒、酱油、精盐、味精、白糖、葱段、生姜片、湿淀粉、精制植物油各适量。

【制用法】将水发鹿筋用刀割成两半，切成长段，放入容器中，加上水发蘑菇片、冬笋片、生姜片、葱段、黄酒、鲜汤，上笼蒸约20分钟取出’滗净原汤，拣出葱段、生姜片。炒锅上火，放油烧热，放入葱段、生姜片煸出香味，拣出葱段、生姜片，放入鹿筋，随即加入酱油、黄酒、冬笋片、蘑菇片、火腿，用旺火收稠，加入白糖、味精，见汤汁稠浓，淋上湿淀粉勾芡，出锅上盘即成。佐餐当菜，随量食用。