四十年前,德国人拍的中国餐桌!
80年代初,德国摄影家Wolf Reinhart在中国拍下当时的各种好吃的。
真的要70后80后才认识这些东西了。
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看下你见过几样?
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01
这个是什么?
广东麻花?
没见过。
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02
紫扁豆。
老王吃过 非常好吃~
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03
一龙一凤,太高级了,没见过。
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04
大闸蟹,这个不仅仅是80年代美食了,现在也是奢侈品。
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让我想起了1945年,上海的贫困家庭终日以大闸蟹充饥,太难了。
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05
这道题我会,因为我拍过树上的。
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06
这种饼,现在已经看不到了。
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07
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08
这个没吃过,但是吃过类似的,这样颜色失去了鲜艳度,所以看起来不太好吃…
右下角是臭豆腐么?
口水已经流出~
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09
看起来像面粉做的。
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10
紫菜薹
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11
这个是鸡毛菜,第一次吃是在上海,菜市场最便宜的菜了。
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12
不知道煮的啥,但是看起来应该好吃。
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13
芝麻烧饼。
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是不是豆瓣酱?
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鲫鱼
刺多,但汤很鲜~
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叫花鸡,还是荷叶包的。
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别看图觉得不卫生,这玩意可好吃。
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烤地瓜,这个在当年算得上是人间美味了,不过我们都不买,都是自己到地瓜田里,看下哪家没挖干净,自己去挖几个小的出来自己烤。
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啥东西?豆腐?
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看到这样的场景,就想起了桂林。
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确认一下,是豆腐?
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竹笋好吃
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我的小时候,镇里还有一家供销社大饭店,我的早餐就是这里的大包子,3毛钱一个。
别误会,我的小学是90年代。
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蚕豆
茴香豆就是它做的。
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这个也太奢侈了。
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这个也没见过,估计也是很北方的食物。
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辣椒,对于大部分人这个是每餐必备,但是我从小都没吃过,是的,真的没吃过,因为做饭的老妈不吃,所以我们都没机会吃,甚至从小几乎不吃牛肉,也是因为老妈不吃。
所以啊,哪儿是小孩爱挑食而大人不挑食?明明大人们只买自己喜欢吃的菜好么。
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这个是云吞(馄饨),广东人喜欢吃。
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葵瓜子,虽然从小有得吃,但是从来都没见过完整的样子。
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不懂就问,是吃的吗?
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这道题我会,湛江是甘蔗之乡,你们吃到的蔗糖,基本上都是来自湛江的。
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这个,别说,看起来非常丰富,算是豪华大餐了。
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禾花雀??
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现在看起来很恶心,但是小时候真的吃过草蜢,吃过木虫,又肥又大又香,烤着吃。
小孩子嘛,看到别人吃,自己也敢吃。
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面
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下饭的鱼干
这个感觉味道应该不错的
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鱿鱼干,这个不用我解释有多好吃了吧。
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小时候的粽子,真的超级好吃,不知道那个是小时候的味道,还是粽子的味道,现在已经不会买粽子吃了。
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80年代,我们家还吃不起这个。
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挂面
我家有 味道真的好
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一眨眼,几十年过去了,我们的生活习惯和口味都改变了很多,那些脑海中的美味,永远都只能在脑海中,哪怕现在再吃一次,也不是当年的味道了。
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人老了,啥都带不走,只有一段关于时代与生命的美好记忆可以永存在大脑。
谁的人生都是不可复制的一部关于自己的大电影。
那些童年回忆也好,青年回忆也好,老年回忆也好,都是生命最美好的恩赐。
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