Hometown Sheqi
给在外打拼的家乡游子一个寄放心灵归宿的地方
乡土文学
作者 | 吴忧
原创 | 乡土赊旗（ID：gh_06d145e3125e）
一踏进成都，扑面而来的是西蜀文化，游武侯祠你会想到羽扇纶巾、通晓天文地理、运筹帷幄决胜千里之外的诸葛亮，站在马超路你仿佛看到了策马奔腾，敌军中来回冲杀的白袍将……看着周围的高楼大厦，又感受着成都飞速的发展！没来成都时朋友告诉我成都没有郑州冷，不用带太厚的衣服，由于感冒发烧我干脆厚的薄的都带上，可是来到成都，也许是进入深冬的原因，天气并不暖和，再加上天阴，到处雾蒙蒙的。成都冬天的冷不似郑州，风一刮，刺骨。但也不像朋友所说的那么暖和，成都的冬天很温柔，让人感到有点凉凉的。路边银杏树叶子变黄，依然不落，煞是好看，成为成都一道亮丽的风景，引来俊男靓女拍照合影留念。成都还让人感到比较舒适的地方就是马路宽阔干净，上下班高峰期看不到拥挤，公交车上也如是。火车站里乘客井然有序的排队乘坐出租车，耳边随时可听到成都美女甜甜的带点麻辣味的川音。唯一有点不愉快的是，成都的哥很欺生，也许这是每个城市的哥的通病。来到成都当晚，朋友带我去吃饭，他们说成都流行吃凤头兔脑，说我应该补补，我不敢尝试，我喜欢吃那个冒菜。冒菜是用泡菜的卤水做的，看似麻辣烫但比麻辣烫好吃又营养，里面放的有毛肚，鸭血，海带，川粉。青菜，麻而不辣，透着香味。和朋友好久不见，吃着聊着，好不惬意。吃饭贵在氛围。因为晚上吃了感冒药，一觉睡到第二天的11点被朋友电话叫醒，带我吃午饭。午饭是米饭，叫了粉蒸牛肉，萝卜排骨汤，毛血旺。让人感动的是排骨汤随喝随加，当朋友再要一个烧青菜时，服务员温馨提醒，毛血旺里有青菜，再叫菜两个人吃不完，就浪费了。当朋友告诉她我是远道而来，她更是服务的周到有加。一顿饭 吃的是温馨又实惠。晚上又被朋友带到石油大学旁边的美食一条街，那里的川味小吃琳琅满目，还有山东的烧饼，让我惊喜。河南人走到那里都脱离不了吃面食的习惯。成都的担担面也是一绝，那种劲道和口感的光滑是别的地方模仿不来的。吃过晚饭，由于我的大学情结，很想在石油大学边留一个壮观的影，晚上天太阴只好作罢。说到川味美食，四川火锅更是来成都观光的人津津乐道的。到了晚上，空气里到处弥漫着火锅的香味，每家的火锅店都人满为患，好像成都人晚上都不做饭似的。临走的头天晚上，被双流的朋友拉着去品尝鹅肠火锅。两个人60元的锅底，鹅肠，菜食随意加，类似自助餐。很多南方的青菜我都叫不出名。看着翻滚的红红的锅汤，我说会不会很辣啊。朋友说，真正的四川火锅是麻而不辣，透着香，锅汤里除了红辣椒，麻椒，花椒，大茴香，八角，还有十几种调料。品尝一下，果真如她所说。服务员端上两杯石磨豆浆，原汁原味。火锅的蘸酱是两碟香油，香油里面放盐，味精，蒜泥调匀，鹅肠不能煮的太久，捞出来蘸着调好的香油，吃着脆脆的香香的，再喝上一口原汁原味的石磨豆浆，真是别有一番滋味在舌尖啊！朋友每样菜食都加一点让我品尝，每样菜又吃的那么精致，成都人讲究细节可见一斑。吃完火锅还有各色水果让食客随意，一顿饭下来给人的感觉就是轻松，舒适。不由感叹，成都真是一个度假休闲的好去处！成都好，好在有一帮无论时事变迁，无论贫穷富贵，对我不离不弃的朋友！我时刻惦念，珍惜的朋友，愿你们平安健康，幸福永久！（全文完）吴忧，奋斗在郑州的苗店人，75后小青年，坚持不懈追梦人。
