花了3小时做了5个菜招待朋友,吃饱喝足转天说我太抠门、没硬菜

快要气疯了!在家费劲吧啦做了一桌菜招待朋友,转天就说我太抠门,没一道硬菜。真是气死了!

我这人,一向是不喜欢在家招待朋友的 ,只是有时候很熟了,随便吃个家常便饭也没什么,真正的朋友也不会在乎,但这次,我好像“栽了跟头”。

周末朋友来找我问点问题,说好了中午就在我家吃个便饭。话是这么说,但也不能真的就小米粥拌咸菜吧?太家常了我还觉得不好意思呢!所以早上一早起来我就开始忙乎,先打扫打扫卫生,然后下楼买菜,回来就一头扎进厨房开始鼓捣。

花了差不多3个小时,做了5个菜,等到朋友来了,也做得差不多了,忙忙乎乎总算是端上桌了。边吃边聊,嬉笑打闹,推杯换盏,你来我往,吃了个不亦乐乎。谁料转天刚上班,我竟然从另外一个同事嘴里听到她说我太抠门,没一道硬菜!顿时觉得好委屈。

虽然我不是什么大厨,但也自认做菜的手艺不算太差。我知道女性朋友一般都要保持身材,所以我做的菜都不太油腻,5道菜2个肉2个素,也算是荤素搭配了吧?朋友们你来评评理,难道这些菜还够硬吗?

第一道菜【番茄千页豆腐】

这是一道口味酸甜的菜,番茄切块炒熟加番茄酱翻炒均匀,加一点清水烧开后下入千页豆腐,用盐、白糖、白醋调味,小火慢炖5分钟即可。简单又美味,酸甜开胃又下饭,这菜它不好吗?

第二道菜【农家大炖菜】

虽然是一道农家菜,但这道菜特别好吃。炖得软嫩的鸡块、牛肉块,加上土豆块、玉米段、豆角、宽粉、胡萝卜,用砂锅小火精心炖煮,满满一锅,多种食材,营养丰富,又香又入味,有肉有素,农家一锅出,这菜,难道不算硬菜?

第三道菜【蟹味冬瓜条】

冬瓜去皮切成条,入油锅翻炒均匀,加入洗净的蟹味菇炒匀,加盐、生抽、胡椒粉调味,加点水盖盖煮2分钟,加虾仁翻炒均匀即可。

这是一道非常清淡的菜,但味道相当好。冬瓜软而不烂,蟹味菇鲜嫩爽口,加上几粒软嫩Q弹的虾仁,真的是鲜上加鲜!油少清淡,属于那种吃多了也不会长肉的菜。这菜,也不行?

第四道菜【腰果虾仁】

黄瓜、胡萝卜切菱形小块与虾仁、腰果炒制而成。鲜虾Q弹鲜嫩,黄瓜、胡萝卜脆爽,还有果干的香气相互融合,清淡又爽口的一道菜。

这道菜我承认萝卜加得有点多了,因为冰箱里的虾仁不多了,我明明记得还有不少来着,但翻遍了冰箱没找到,也许是我记错了,最近经常忘事。为了凑一盘菜,所以多加了点胡萝卜。但是这也是我精心制作的好吧?不是我太抠门,实在是冰箱里的虾仁只找到这么多,难道这道菜是我太抠门的原因?

第五道菜【麻辣牛肉】

牛里脊切片加盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、一个蛋黄抓匀腌制20分钟,然后下锅炸熟炸透,另起锅,油热后加葱姜炒出香味,放青红椒块炒匀,放炸好的牛肉片,盐、白糖(稍微多一点儿),撒上点白芝麻,翻炒均匀即可。

这道菜稍微有点复杂,但真的是好吃。牛肉外皮焦脆,咬一口软嫩鲜香,微微带甜,芝麻的香气很是诱人。我觉得是非常好吃的一盘菜,难道这也不算是硬菜?要知道我们这里的牛里脊55一斤呢!我,太抠门?

女孩子们为了保持身材都爱吃米饭,所以我做了白米饭当主食。没有做汤,因为我们喝饮料,汤做了也喝不了。之前也问了朋友的意见,朋友也说别做了。

我这花了3个小时费劲吧啦地做了5个菜,当时也吃得好好的,吃饱喝足捂着肚子说又吃撑了,怎么转天就说我没啥硬菜太抠门呢?哎呀真是气死了!以后再也不会请朋友在家吃饭了,费力不讨好。朋友们你来帮我评评理,我费了半天劲,做这些菜,真没一个硬菜吗?

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