成都啊，成都

成都锦江

作者：木  隶

张艺谋说，成都，一个来了就不想离开的城市。细想，成都大气不如北京，洋气不如上海，富气不如广州，秀气不如杭州。还是有人说成都安逸，魅力何在？

一     究其因，许是与风与水有关。冬天，北方的寒风，越秦岭而袭之，抵达成都，已是强驽之末，偶有大风也屈指可数，更多的是和风细雨；而都江堰，惠泽千里，使成都无水患之忧，享滋润之利，天时地利都有了。无风，无灾，繁衍出来的人，不急不燥，不那么惊呼呐喊。

望江楼之夜

　　天时地利人和，相互呼应，相互影响，形成一个巨大的能量场，弥漫成都的大街小巷，浸润成都的男女老少，附着城市的屋檐砖石一草一木，便有安逸的骨肢，安逸的肌理，安逸的经脉，安逸的血肉与安逸的灵魂。

成都宽巷子老茶馆

　　冬天的成都，最冷的两三天，也不过零度上下，一般在五至七度。那天空，虽灰灰沉沉，阴阴郁郁，有点干冷有点阴冷，有点寒风有点雨雾，却是雾都伦敦的翻板。女生的皮肤细而白，就是靠成都的冬之气，微冷微寒微冻，肤肌有弹性，肤色有质感，个个冷美人儿，穿衣也红艳艳，绿灿灿，与天对着干；也有穿黑大衣的女子，艳惊四座，行如冷侠，走在大街上，却如火如荼。

成都蒲江郁金香

　　春天就不摆了，成都春天，是放风筝的春天，风不大，和和煦煦的春风，温温柔柔把风筝送上天，婀婀娜娜，看兰天白云，看青山绿水，满世界的草飞花舞，姹紫嫣红。夏天不恭维，闷热。但是，也不存在，最热也就三十五度上下，也就那么三五天，这三五天，你可以不出门，空调开起，麻将打起，眨眼就过去了，成都夏天一般气温在三十度上下，与长江边上的几大火炉相比，太小儿科了，太小巫见大巫了。你也可以杀到七里坪、瓦屋山、青城山、蒙顶山去避暑，青城山的青城镇，民宿千家，吃住一天六十元，生意兴隆达三江，财源茂盛通四海。

成都南郊公园

　　秋天是成都最美的季节，成都不少街道，遍栽银杏，当秋风秋雨秋叶黄的时候，银杏树叶却美艳当时，轻轻柔柔，袅袅婷婷，金蝶满天，曼然而下，又铺就成都偌大金色地毯，若遇秋阳而至，阳光透技而下，斑驳中更添喜色，直把成都装扮成温柔的金色世界。成都，是不是基本上属于冬无严寒，夏无酷暑？所以，绝大多数的成都人不去外面避寒躲暑，坐享宝地福地，何乐不为？咋个不安逸嘛。

二      因为成都基本无风基本无灾，又一马平川，土地肥沃，自然是衣食无忧，柔和闲适。没有高山，则没有了望山之吼；没有大河，则没有了望水之啸。吃饱喝足后，只有喝茶聊天，舒心释情。

成都锦里一角

　　重庆古称巴，巴国多山岭，巴人以狩猎为主，箭在弦上，不得不发，自然形成豪放豪气豪爽的性格；成都古称蜀，蜀国多平原，蜀人以耕作为主，牵牛而犁，慢腾腾细悠悠，自然形成平和平实平顺的性格。一方水土养一方人，悠悠闲闲，闲闲悠悠，茶文化便应运而生，从古至今，亘古不变。

成都黄瓦街一清代遗留下来的院子

　　较之全国，成都的茶文化，更具典型性、普遍性和随意性。外地人到了成都，放眼四望，大街小巷，街角巷尾，墙面门边，随处可见茶馆茶庄茶肆茶桌茶碗，也随处可见麻将馆麻将室麻将桌，是一种过日子的滋味和感觉。人民公园的鹤鸣茶社，档次不高，木头桌，竹子椅，盖碗茶，百年老茶馆，临水靠楼，一杯闲茶，一把闲椅，一颗闲心，看身边茶客的千姿百态，听满人入城、川人保路、川军出川的故事，一杯清茶，百年风云，味道绵远悠长。

成都百年老茶馆鹤鸣茶社

　　毎逢周末，成都人爱问，明后天到哪儿切耍喃？每逢周一，成都人又爱问，昨前天你们咋个耍的喃？既是见面的问候语，又是信息交流的问询话，更体现出成都人骨子里的闲适心。这种闲适成为巨大能量场的核心基因，铸就了成都的安逸，外地人也罢，本地人也罢，身临其境，步入其中，居息就里，会潜移默化润物无声地感受到，便有了还是成都安逸之感。

三      八十年代，成都流行一种“𤆵耳朵”车，就是在自行车后轮一侧加一个带轮的椅子，老公骑，老婆坐，满街都是，俨如一道风景线，老婆坐得安逸，老公蹲得虔诚，“𤆵耳朵”车响遍全城。

宽巷子的𤆵耳朵墙雕

　　后来，又流行起一首𤆵耳朵的顺口溜，一个中心，两全，三从，四得，五个一样，展开讲就是：一个中心——以老婆为中心；两全——工资要全交、家务事要全包；三从——对老婆要服从顺从肓从；四得——老婆化妆要等得，上街花钱要舍得，骂你要受得、打你要挨得；五个一样——要像公鸡一样早起，要像绵羊一样温顺，要像家狗一样忠诚，要像黄牛一样卖力，要像猪一样不择食。把成都男人，形容成十足的𤆵耳朵。这肯定是不折不扣的夸张与调侃，倒反映了成都男人对老婆的体贴与关爱，大男子主义者有，不是主流，不是很多，更多的是责任是担当，这是不是成都男人的阳刚之气与阴柔之美的完美结合喃？

成都浣花溪一对年轻夫妻

　　而成都女人，聪明贤惠，精明能干，兼北雄南秀，采刚取柔，形成了外柔内刚与外刚内柔相互交替相互融合的综合性格，时而和风细雨、温婉可人，时而柳眉微蹙、愠目斜兮，时而粉面生威、杏眼圆睁。成都女人操持家务有一种无师自通的能力，窗明几净，油盐酱醋，无不井井有条，温暖如春。成都柔和阴润的气候，将成都女人的肤色，滋润得如沐春风，白晰细凝，成都女人对自己面容修饰与装束穿戴，更有一种天赋，姣姣兮似轻云之蔽月，飘飘兮若回风之流雪，把女人的女人味儿，拨弄得妖艳而不俗气，典雅而不老气，时尚而不媚气，风生水起、出神入化，又恰到好处，不显山不露水，一切都在似与不似之间。这样子的男男女女，活跃在成都的各个角落，穿梭在成都的大街小巷，将成都柔和宽仁闲适的生活之美，和热爱生活享受生活的美好情愫传递给南来北往的人，怎不换来成都安逸的感叹。

成都宽巷子一看书女子

　　

四      成都的城市建筑，与全国绝大多数的城市一样，清一色的火柴盒盒，毫无特色可言，既没有北京大片大片的古建筑群，又没有上海傲视群雄的摩天大楼，更没有杭州秀美无比清波碧水的浩浩西湖，成都只有为数不多、面积不大的旧庙老刹、河塘堰坝，但是，成都人不羡慕别人，不鄙夷自己，痛恨那段历史毁掉了完好无损的皇城，毁掉了完好无损的城墙，毁掉了大片大片的百年老街旧院，珍惜幸存下来的为数不多的成都最后的根基、最后的史脉、最后的记忆；更不会忘记司马相如、诸葛孔明等一大批历代名人，文彩惊天地治国泣鬼神的文化传承。

成都杜甫草堂

　　武侯祠、杜甫草堂、望江楼、王建墓、文殊院、金沙遗址、青羊宫、大慈寺、昭觉寺、浣花溪、百花谭等一批老古董，历久不衰，历久弥新。杜甫那句“窗含西岭千秋雪” 巳成为成都雨过天晴最亮丽的风景线，而“门泊东吴万里船”则是成都人矢志不渝为再现历史航运盛景的宏伟夙愿。近十来年，更有一批新面孔扑面而来，宽巷子、锦里、文书坊、琴台路、太古里、东郊记忆、IFS、银座、环球中心、兰桂坊、锦城湖、南湖、兴隆湖、青龙湖、北湖、安靖湖、金沙湖、江安湖。

建于1937年的成都邮政局

　　这些古老的和崭新的，星落棋布地镶嵌在成都的不同角落，把大片灰冷平庸的火柴盒盒映衬点缀得有滋有味，使清灰的城市色彩散发着紫色般的温韵。

华西医科大学钟楼

　　成都历史上没有出过统一全国的大皇帝，只有七个土皇帝，级别相当于省长，所以，从根基和脉象上讲，没有皇气霸气贵气，成都的房子和街道，没有高高在上的排斥感，平平淡淡，平平常常，平平静静，让人走得近靠得拢，人与自然的和谐，浑然天成，人内心追求平等自由追求宽松闲适的心愿，在这里，与天地共存，与日月同辉。

春熙路锦华馆

　　关键的关键，更多的成都人，并不仰仗或依靠上面罗列的那些，而是在各自的小区，附近的院坝，不远的街巷，依一棵大树，靠一堵老墙，挨一条小河，甚至撑一把太阳伞，盖碗茶泡起，闪闪捻起，小酒喝起，龙门阵摆起，闲话家常，纵横古今，笑天下之所笑，喜天下之所喜，这种态度，根植于心，正所谓人生何处不风流，世间处处是安逸。

　　                 五

说到吃，更是不摆了。容我分梯次介绍，资格老店盘飧市、荣乐园、带江草堂、陈麻婆豆腐、耗子洞张鸭子、夫妻肺片店、钟水绞、龙抄手、洞子口张老二凉粉、赖汤圆店、川北凉粉，等等等等。

成都百年老店盘飧市

　　后来者红杏酒家、大蓉和、老妈火锅、谭魚头、杨鸡肉、郑连锅、转转会、三缺一、马旺子、钦善斋，等等等等。

成都红杏酒家

　　野火遍地的苍蝇馆子啖三花麻辣烫、贺记蛋烘糕、鬼火冒冒菜、厕所串串、廖妈蹄花、小二班吃货集结地、一根筋烧烤、甘记肥肠、王记锅魅、脾气大、李不管把把烧、冒椒火辣串串香、筷子不离手销魂掌，等等等等。太多了，都好吃，都排队，写不完，网红店更是层出不穷，眼花缭乱，目不暇接。好吃在民间！还有数不尽的无名小店，大隐隐于市，掩隐在芸芸众生的宿舍内、过道旁、墙角里、老树下，口碑相传，朋友相带，味道惊杀天下，吃了顿觉枉度前生。许多海外游子，柔肠寸断，思念最多的，除了亲人，就是令人死去活来的成都家乡菜。

见不得离不得的回锅肉

　　而最受欢迎、普及最广、频率最高的，还是川菜三大灵魂菜：回锅肉、麻婆豆腐、魚香肉丝，这三道菜，是川菜烹饪学校必考菜，因具备易操作、接地气、吃不腻特点，名扬四海，足迹遍布五大洲四大洋。我的体会是，回锅肉要中火慢煸，方能奇香无比；麻婆豆腐要热铲慢搅，方能入木三分；魚香肉丝要油多快炒，方能嫩若豆腐。其实，千千万万的成都家庭，对川菜，早有认知与心得，各家有绝活，户户有高招，食遍三千味，独爱在我家，客人来了，半天功夫，满桌佳肴，吃得客人感天动地。

掩隐于小巷的豆花店

　　最扯眼球的是，那街边老者，闲坐躺竹，一方小桌，一壸小酒，一碟花生，半眯眼，小抿嘴，嗞儿嗞儿慢晕慢醉，安逸得板！

　　              六

以前老话说，“金温江，银郫县，叫化子生在双流县”。现在成都周边县城，都巳并入大成都了，个个穿金戴银，富裕充盈，风光无限。

都江堰岷江啤酒夜

　　从成都向全省放射出去，好玩好耍的呈多样性，有名胜古迹、川西古镇、熊猫基地、民国公馆、皑皑雪山、亘古冰川、茫茫草地、高山峡谷、红色旅游、藏羌风情、明清古城、三国遗址，幸福乡村，等等等等，举不胜举。

民国公馆群静卧大邑安仁古镇

　　现在交通也发达了，市区高架纵横，脚下地铁穿梭；到省内，高速公路遍及全川；到省外，航空航线飞抵全国；到国外，也巳开通了越来越多的国际航班。

成都太古里之夜

　　这些年，成都人到处耍，足迹遍及五大洲四大洋。耍得舒心开心，最后还是一颗归心，金窝银窝不如自己的老窝窝。去了纽约的时代广场，去了伦敦的牛津大街，去了巴黎的香榭里舍大道，去了东京的银座，也觉得就是那么回事，不是特别特别的激动，也不是特别特别的兴奋，高楼大厦还不如国内，成都的太古里和IFS也撇不到哪儿切，名品名牌名货成都也多得很。

成都大慈寺照壁夜景

　　也搞懂了LV包包，国外的大妈大娘用得最多，也搞懂了豪华的牛车猪车老爷车，国外的大伯大爷开得最欢。莫得啥子，懂得起。

也晓得在大街上不要随地吐痰，在马路上不要随便变道，在公众场合中不要随意抽烟，在酒店走廊里不要大声武气，在电梯里要让女士先走，在商场门口要扶着门把留一手，莫得啥子，懂得起。

成都环球中心大厅

　　无论坚持传统还是追求现代，无论因循守旧还是开拓进取，成都人总是会用自己的天枰去拿捏把握掌控，白猫黑猫逮倒耗子才是好猫，白道黑道解决问题才是天道。

成都环球中心内景

　　成都人不会因生在天府而放弃奋斗，成都人也不会因小富即安和少不入川而放弃追求，刘永好等一大批创业者并不因生在成都而碌碌无为。天府大道快要与仁寿连通了，大道两旁高耸入云的大楼里，无数中央企业、优秀企业、现代公司里，藏龙卧虎掩隐了无数海归精英和国内精英，天涯何处无芳草，人生处处是舞台，关键是看你咋个想？

成都郊区一欧洲小镇麓镇

　　现在，开始崇尚慢生活慢节奏，成都人自古如此，从不玩概念，一切顺其自然，顺势而为，顺心随意，慢中有快，快中有慢，慢是为了更好的快，快是为了更好的慢。

成都锦江之畔

　　成都因成都人而美丽，成都人因成都而骄傲。我爱成都！安逸成都！

　　(文中图片，均由本文作者用萍果手机6s拍摄，后期处理软件snapseed、mix.)

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