我们每周为你摘取最重要的、最有价值的大公司头条新闻，一切可能改变这个行业的公司都在其列！
本周看点：
新产品
1. 蒙牛推出国内首款安神牛奶“晚上好”，功能满格发力助眠市场
2. 光明悠焙（UR Bakers）首店即将开业，跨界烘焙实现优倍鲜奶撕着吃
3. 蒙牛GO畅推出“柚见百香”纤维+饮料，为消化健康助力
4. 君乐宝&旗帜联手推出小旗才鲜活奶粉，从奶源到加工仅用2小时
5. 钟薛高&泸州老窖联手推新品“断片”，醉人的浓香型白酒流心来暖身
6. 联手天猫小黑盒，亿滋妙卡线上首发多款“混搭”巧克力
7. 以羊奶为发酵奶源，娃哈哈推出酸奶新品羊喜喜
8. 健合合生元推出首款新生儿益生菌滴剂，加速布局细分母婴市场
9. 歌帝梵携手大白兔推冰品系列，玩转比利时传统制作工艺&国民奶糖
10.安佳与大英博物馆联名定制中秋礼盒，跨界推出老干妈芝士月饼
11. 咖啡、姜黄搭伙康普茶，英国Equinox将提神、消化健康一网打尽
公司新闻
12. 结合加油站场景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”
13. 瑞幸咖啡拆分小鹿茶品牌，意指下沉市场
14. 盒马鲜生mini布局社区，并计划拓展下沉市场
15. 美国家乐氏与荷美尔将加入人造肉战局
1、蒙牛推出国内首款安神牛奶“晚上好”，功能满格发力助眠市场继旺旺梦梦水，蒙牛推出黑科技助眠牛奶产品“晚上好”、精准定位安神助眠市场。该款产品以牛奶为基底，每瓶200mL添加天240mg的天然安神解压成分γ-氨基丁酸（GABA），辅以同样有安神效果的酸枣仁、茯苓粉、舒缓草本洋甘菊等超级食材，以药食同源的概念，通过牛奶产品提高国人睡眠质量，其目前预售售价约为6-7元/200mL。数据显示，到2018年中国整体助眠市场规模已达3203亿元，且目前助眠产品大多为褪黑素等保健用品，药食同源类食品很少。蒙牛历经8年研发，首次将GABA应用到本就在消费者眼中具有助眠功效的牛奶中，在睡眠健康这一细分领域落下关键一步。2、光明悠焙（UR Bakers）首店即将开业，跨界烘焙实现优倍鲜奶撕着吃9月6日，光明宣布光明悠焙全魔都首店将于9月10日开业。悠焙王牌产品包括优倍鲜奶面包系列和优倍鲜奶吐司系列，采用优倍鲜奶替代水的独特配方，以鲜奶配合新西兰黄油，宣称奶香浓郁、营养价值丰富；同时采用改良式“直火窑炉”烘焙，以“电火”相融合的方式，最大程度锁住面包水分、打造外脆内软口感。此外，在店面设计上，悠焙以清晨匠心为设计主题，鲜奶白色搭配灰色，采用奶浪式天花造型、红砖窑烤区、手工艺术漆墙面来体现手作品质；在体验上，悠焙共分为面包窑烤区、水吧区、堂食区、社交厨房四大独立区域，其中社交厨房可随时变身为烘焙体验空间或会议空间。3、蒙牛GO畅推出“柚见百香”纤维+饮料，为消化健康助力日前，蒙牛GO畅系列推出“柚见百香”纤维+风味饮料新品。此款产品采用红柚汁、百香果汁调和出清爽口味，每盒250mL含有3.75g膳食纤维，以年轻人为目标消费群体，瞄准烧烤火锅等餐饮场景，宣称解油腻、助消化，其官方售价为2.5元/250mL。4、君乐宝&旗帜联手推出小旗才鲜活奶粉，从奶源到加工仅用2小时日前，君乐宝&旗帜联手推出小旗才儿童配方奶粉。此款奶粉以3-10周岁儿童为目标消费人群，含儿童成长期所需的MFGM（乳脂球膜）、DHA、PS、叶黄素，并特别添加燕窝酸助力儿童脑力成长。此外，在加工上，该款产品宣称从挤奶到加工仅2小时，采用75℃低强度杀菌、保留蛋白活性及更多营养，官方售价约为218/罐*800g。5、钟薛高&泸州老窖联手推新品“断片”，醉人的浓香型白酒流心来暖身9月2日，钟薛高联手泸州老窖推出白酒断片雪糕再掀国潮。此款新品在牛乳菠萝味瓦片雪糕中通过特殊技术注入泸州老窖浓香型白酒，并保持流心口感打造有层次感的甜、酸、苦。断片的推出既可以在淡季来临之际再刷波存在感，又可以通过白酒的“暖身”认知突破消费者心中雪糕的季节限制。秋凉之际，中式雪糕和白酒碰撞出来的的创意获得年轻消费者的追捧。目前，该新品正在钟薛高天猫旗舰店预售：3支“断片雪糕”与7支常规口味雪糕打包销售，套装价格132元/份,截至9月6日，天猫上的断片雪糕套装的销量1700+。6、联手天猫小黑盒，亿滋妙卡线上首发多款“混搭”巧克力近日，借助天猫黑科技“小黑盒”，妙卡线上首发多款“混搭”巧克力。此款混合包装共有夹心什锦、奥利奥什锦及榛仁牛奶三大系列，均设置爆米花桶、分享盒装以及单条包装三种规格，其零售价分别约为36元/桶、14元/盒以及10元/条。“夹心什锦”系列是在原产品的基础上，添加了香浓软糯的纯乳夹心以及香脆可口的水果冻干，共含草莓、桃子、茉莉花以及椰橙四种口味；“奥利奥什锦系列”则是在奥利奥饼干碎的基础上新增一款醇乳夹心产品，口感更加醇厚；榛仁牛奶巧克力主打坚果夹心，整粒榛仁的添加也使得产品的口感更加香脆。羊喜喜采用西班牙自然散牧、远离污染的珍稀羊种格拉纳达黑山羊的奶源，添加保加利亚乳杆菌、乳酸链球菌、嗜热链球菌等多种益生菌发酵而成，同时特别添加牛磺酸赋予更多营养，其售价约为3元/125mL。相比于牛奶，羊奶因含中碳链脂肪酸而更容易吸收，蛋白质比例更接近母乳，羊奶中的A2蛋白不易过敏，因此在婴幼儿配方奶粉及乳制品中大受欢迎，乳企也纷纷布局羊奶市场，例如前不久Foodaily一周热闻中也报道过达能引进新西兰高端奶粉......8、健合合生元推出首款新生儿益生菌滴剂，加速布局细分母婴市场日前，健合旗下合生元首次推出新生儿益生菌滴剂，开拓全新市场。此款益生菌滴剂选用了“0岁宝宝都可食用的菌种”，并采用粉液分离装置提高益生菌存活率、解决新生儿服用不便的问题，定位高端，建议零售价为200元，目前已在部分渠道陆续开售，并计划在9月将在中国大陆、中国香港和法国市场同步上市。随着二胎政策的开放，母婴领域的进一步细分，婴幼儿配方奶粉及益生菌领域潜力巨大。健合表示，合生元最早将儿童益生菌引入中国市场，作为核心业务之一，品牌将继续投入益生菌业务、加大消费者教育，保证持续增长。9、歌帝梵携手大白兔推冰品系列，玩转比利时传统制作工艺&国民奶糖近日，歌帝梵(GODIVA)携手大白兔推出全新大白兔冰品系列。新系列将比利时传统制作工艺与国民奶糖混搭，在保留大白兔奶糖经典原味的同时，又与香草口味的馥郁奇妙融合，创造出奶味浓郁、回味和谐的创新口味，共包括歌帝梵大白兔冰淇淋、歌帝梵大白兔双色冰淇淋两种。大白兔特别定制的糯米纸、奶粉等元素也将用于冰淇淋产品，使人轻松找回儿时那一颗奶糖带来的满满幸福感，同时提供大白兔周边产品及不同口味的大白兔奶糖。歌帝梵大白兔冰品系列于9月3日在上海快闪店限时首发，随后将陆续在杭州、北京、成都、西安等城市亮相，还将在指定城市门店特别推出GODIVA大白兔冰莹。10、安佳与大英博物馆联名定制中秋礼盒，跨界推出老干妈芝士月饼9月4日，安佳官宣与260岁的大英博物馆联袂定制中秋礼盒。此款礼盒内含安佳脱脂奶×2，精美月饼×6。其中，月饼是联合百年制饼字号沈大成并利用安佳黄油、淡奶油、奶油芝士等原辅料制作而成，共包括金沙芝士月饼、国潮老干妈芝士月饼、巧克力芝士月饼，满足消费者的猎奇心。11、咖啡、姜黄搭伙康普茶，英国Equinox将提神、消化健康一网打尽日期，英国Equinox有机康普茶公司混搭咖啡、姜黄率先推出两款康普茶混合新品：精酿咖啡康普茶和姜黄桃子康普茶。其中，咖啡康普茶依赖品牌自有咖啡红茶菌酿制而成，经过发酵，产品中咖啡因含量比普通咖啡更低，同时保留了发酵产品中特有的天然有机酸、维生素、抗氧化物质等。12、结合加油站场景，中石化推出咖啡品牌“易捷咖啡”9月3日，中石化旗下的易捷便利店推出了自己的咖啡品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州。易捷咖啡采用便利店“外送+到店消费”的新零售模式，并结合自己的加油站场景，给自己的三款咖啡分别命名为“92号”（黑白咖啡）、“95号”（时尚特饮）、“98号”（精品系列）。易捷咖啡还将“西藏卓玛泉天然冰川饮用水”与“甘肃天水花牛苹果”结合，制作出创意苹果冰萃咖啡。在实体店面世的同时，易捷咖啡小程序也已经上线，产品定价为12元到28元，包含咖啡、茶饮、果饮等品类，以满足不同的消费人群。其实这并不是中石化第一次卖咖啡。去年10月，杭州易捷精品店引进了瑞幸咖啡，为进站加油的车主提供休憩场所，同时也向周边居民和写字楼进行配送。中石化在2018年年度报告中表示，将继续探索“互联网+加油站+便利店+综合服务”新模式，加强自有品牌商品开发和销售，加快非油业务发展。或许易捷咖啡开店的速度，可能要快过瑞幸了。9月3日，瑞幸咖啡宣布将小鹿茶作为瑞幸咖啡旗下独立品牌运营，未来小鹿茶将以“新零售合伙人模式”进行扩张，品牌未来以二三四线城市为主要拓展区域。独立后，小鹿茶将拥有独立的品牌logo、品牌视觉VI系统以及门店SI识别系统 ，产品方面将以新式茶饮为主，小鹿茶的奶茶饮品会更加丰富，未来会有30余款面市，如啵啵奶茶系列、牛乳茶系列、水果茶系列等，同时会有大师咖啡、全球零食和周边潮品售卖。此外，小鹿茶还拥有独立的app+小程序点单系统。
14、盒马鲜生mini布局社区，并计划拓展下沉市场9月3日，盒马鲜生CEO侯毅在盒马mini沟通会上透露，盒马鲜生正在筹建mini店进入社区市场，并通过mini店下沉市场，布局一、二线城市社区及三、四、五线城市。布局面积仅为盒马1/5的mini店，似乎宣告着盒马将甩掉闭店阴影并加速布局全国。但mini店以服务社区为主，而社区以老年消费者居多，门店在生鲜选品时以价格相对较低的散装商品为主，这意味着毛利要低于大店包装菜品，故小店布局虽快，仍有盈利难题。此外，盒马mini店内的餐桌也在减少。盒马mini业务相关负责人表示，下沉市场时，面临的客群对即时的需求并不多，mini店内的餐桌、吧台将相应减少。CEO侯毅对此表示，mini店更看重对于市场的辐射而非盈利。近日，美国食品巨头家乐氏与荷美尔相继宣布，计划推出自己的人造肉产品，与该领域的先驱者Beyond Meat及Impossible Foods展开竞争。荷美尔宣布将推出“Happy Little Plants”的新品牌，该品牌的旗舰产品是肉类替代产品。家乐氏则宣布推出一款名为“Incogmeato”的人造肉汉堡，由该公司旗下品牌Morningstar Farms负责生产。荷美尔表示，其新产品本周将在一些经选择的零售店推出，并计划未来几个月内扩大分销。整理编辑：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
