烘焙技巧 | 关于淡奶油的打发，你想知道的都在这里

烘焙技巧

关于淡奶油的打发

Teach you baking skills

小伙伴们觉得做烘焙最难伺候的材料是什么捏

小巧作为一个在烘焙圈摸爬滚打多年的老手

可以负责任的告诉你们

！淡！奶！油！

咦？打发的奶油没一会儿就化了

我就打了几下

怎么奶油就变成了豆腐渣啦

怎么回事？为什么奶油它油水分离了

……

黄河的水，你的泪

打发淡奶油是烘焙人的劫

真的是捧在手里怕摔了

含在嘴里怕化了

小心翼翼的伺候着

稍不注意，它就离你而去

打发淡奶油就像追求心上人一样

真心换真心是不够的

还要掌握一定的技巧

只有你做足了准备，淡奶油才会乖乖束手就擒

//

小巧为你们准备了史上超详细的淡奶油打发教程

相信你们看完后一定会信心百倍

跃跃欲试

雄赳赳，气昂昂地征服这个磨人的淡奶油

文字不重要，戳下方视频

☟☟☟