新手特辑 | 来来来~一起吹爆这一碗神仙冰粉,老成都街头巷尾的味道

☀☀☀

最近真的是

热到在家不想上班

上班不想回家啊

hot~hot~hot

🎀

满头大汗回到家,对门妹子突然端来一碗冰粉,这一口瞬间解决了这么多年对冰粉的误会~这个看似不好吃的东西真的好好吃啊~

凉入心脾的冰粉淋上清甜的红糖水,每一口都要挖到坚果才能感受到那种口感的碰撞~

特地问了配方跟做法,这就传授于你们~

老成都冰粉

recipes

所用材料:(点击材料名即可购买食材)

冰粉粉:50g

水:2L

冰水:适量

红糖浆:适量

每日坚果:一包

参考分量:1盆,参考时间:30分钟

工具模具:厨房秤打蛋盆手动打蛋器

1. 将2L水烧开到沸腾,将冰粉粉倒入开水中(边倒边搅)

2. 将冰粉和水搅拌到完全融合,将搅匀的冰粉倒入容器中冷凉备用

3. 冷凉到凝固状态后放入冰箱冷藏片刻取出用勺挖成小块粉舀入碗中

4. 倒入少量冰镇的清水,将红糖浆淋入冰粉中, 撒上每日坚果,你的神仙冰粉就成功啦

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