屠夫为啥不给自家杀年猪？杀年猪为啥不能捅两刀？原来有“说处”

今天是腊月二十四，到了后天的时候，就该杀年猪了。

杀年猪是汉族的传统年俗。是为祭祀准备的供品，也是为过年准备的食材。一般情况下，杀年猪会在腊月二十六进行，很少有提前或错后的。因为古人认为：腊月二十六是双日子，而双日子是个吉利的日子，并且，腊月二十六的古代写法为“廿六”，而“廿六”中的“六”是指“猪”、“牛”、“羊”、“马”、“鸡”、“狗”六种家畜，在年末的时候，应该将“六畜”“斩首”，以图吉利，而在“六畜”当中，“猪”排在第一位，将猪杀掉，就意味着将“六畜”已经“斩首”，所以，应该在腊月二十六杀年猪。

古代的杀年猪有许多禁忌，比如，年猪不能够是白猪或花猪，必须是黑猪；年猪不能是病猪，必须是健康猪等。但在所有的禁忌当中，有两个很“奇葩”的禁忌，这两个很“奇葩”的禁忌是：屠夫不能够给自家杀年猪和杀年猪时必须一刀毙命，不得捅第二刀。

那么，为什么会有这两个很“奇葩”的禁忌呢？下面，我们就聊一聊这个“说处”的来历。

第一，屠夫不给自家杀年猪

古人认为：所有的家畜都是自己家中的一个成员。而在家庭成员之间，应该互相帮助，互相体贴，决不能互相伤害，否则，就是违背了“道义”。

“道义”一词出自《易·系辞上》一文中，在该篇文章中有这么一句话：“成性存存，道义之门”。而在明 李贽所著的 《与周贵卿书》中也有这么一句话：“仆与先公正所谓道义之交者。”由此可见，古人是非常讲究“道义”的。

一旦倘若屠夫将自己家的猪杀了，古人就认为屠夫心狠手辣，连自己的家庭成员都不放过，是不讲“道义”的一个人，是一个不值得交朋友的一个人。屠夫为了避免别人对自己产生一种不好的看法，便都不愿意将自己家中的猪杀掉。在需要杀年猪的时候，屠夫会请其他屠夫帮自己杀年猪，而自己是不会动手的，甚至连帮手都不愿意当。

其实，这就是“屠夫不给自家杀年猪”忌讳的来历。

第二，杀年猪必须一刀毙命，坚决不能捅第二刀

古人认为：猪与神话故事中的猪八戒有丝丝缕缕的联系。因此，猪是能够“通灵”的动物。汉代班固所编著的《幽通赋》中有这么一句话：“精通灵而感物兮，神动气而入微。”《西湖二集·文昌司怜才慢注录籍》中也称：“若是说好，便通灵起感应，香火繁盛起来。”由此可见，古人对“通灵”的说法还是非常笃信的。

既然古人认为猪能“通灵”，那么，当一刀杀不死它们的时候，它们就会到“灵界”告状，从而导致屠夫得罪了“神灵”。而屠夫一旦得罪了“神灵”，就会遭到“神灵”的“惩罚”，从而使屠夫在新的一年中厄运连连。为了避免年猪到“灵界”告状，屠夫在杀年猪时必须做到一刀毙命，坚决不能捅第二刀。

那么，一旦屠夫因失误而一刀杀不死年猪该怎么办呢？

据称，古人的做法是：迅速用遮盖物将年猪遮盖起来，然后让众帮手将年猪乱棍打死。以便众帮手们都能够替屠夫承担一些责任，从而减轻屠夫的“罪孽”。

当然，以上这些“说处”在当今看来有些荒诞不经，而古代的人就是这么认为的。作为现代人来讲，我们可以不相信，但我们改变不了古人的观念和对事物的认识。因此，我们只能否定古人的观念和对事物的认识，但我们无力改变古人的观念和对事物的认识。