医生：炒菜时爱放“1”物，铁打的肝也受不住

提起肝癌，可能大家不禁会心头一颤，这是一种比较严重的癌症，一旦发现就是晚期，生命也跟随着进入倒计时，对健康的危害还是蛮大的。

肝病的发生跟日常生活有着密切的联系，比如作息时间，饮食习惯等，稍微不注意，就会引起肝脏不同程度的受损，导致肝癌的发生。

案例分享：

58岁的张阿姨是一名家庭主妇，儿子和丈夫每天两点一线的上班，两个人特别听张阿姨的话，日子还算过得幸福美满。

近期，张阿姨突然觉得身体不舒服，总是出现头晕、恶心、浑身乏力的情况，她以为是天气太热导致的，就没跟丈夫说，就这样一直拖了大半个月，张阿姨感觉越来越不对劲，腹部也总是出现阵阵疼痛，丈夫察觉到不对劲，连忙请假带张阿姨去医院做检查。

到医院后，医生安排张阿姨做肝CT，起初张阿姨还很疑惑，不就是恶心乏力吗？怎么还需要做肝CT，检查结果出来之后，张阿姨和丈夫心都凉了，肝脏内有5cm 肿瘤，并且甲胎蛋白指数也高达590ug/L，确诊肝癌晚期，需要赶紧化疗。

医生询问情况后得知，跟家里的饮食习惯脱不了关系，建议丈夫和儿子也做一下检查，结果二人也查出肝脏病变，好在是早期，可以尽早医治。

医生叹息：炒菜时爱放“1”物，铁打的肝也受不住

原来，医生发现，张阿姨上了年纪后，总喜欢吃咸咸的饭菜，儿子不让她吃太多的盐，她就在饭菜中放入很多酱油，之前小区门口有卖便宜酱油的，张阿姨看着划算，一下子买了很多，殊不知那些酱油是“勾兑酱油”，正是引起一家人肝脏病变的罪魁祸首。

勾兑酱油和正常酱油不同的是，在发酵的过程中，会导致蛋白质腐败分解，产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入体内，由肝脏分解代谢，会合成致癌亚硝胺，由此会损伤肝细胞，导致大量肝细胞坏死，阻碍肝细胞再生，引起肝脏病变。

由此可见，炒菜时家用的调味料或者食用油，一定要多加注意。

肝脏病变早有“预警”，身体出现以下反应，应警惕肝癌

※ 右肩疼痛（无具体痛点伴随着隐痛）；

※ 巩膜、皮肤、小便出现发黄的迹象；

※ 食欲不振、频繁腹泻、浑身乏力；

※ 手掌出现肝掌，颈部出现蜘蛛痣；

※ 无规则出血并且受伤伤口愈合缓慢；

保护肝脏健康，生活中需坚持1件事

一、养成良好的生活方式

尽量避免熬夜、喝酒、抽烟等行为，尤其是酒精，对肝脏的损伤非常大，这些不良的生活习惯，会使肝脏超负荷运行，不利于肝脏排毒分解，从而导致受损。

平时应该做到早睡早起，多锻炼身体，帮助肝脏排出多余毒素，减轻肝脏负担，促进肝细胞再生，呵护肝脏健康。