纳豆真香,提高免疫力还能抗新冠?哪个牌子最加分~?
11月已经过了一大半,日本的新冠感染情况似乎还未得到好转,甚至又达新一波高峰。
日本全国各地又开始呼吁市民减少不必要的外出,人们又开始了无止境的STAY HOME宅家生活。
在这大半年宅家期间,日本的纳豆销量正在以肉眼可见的速度增长着。
喜欢吃纳豆的人根本停不下来,原本不喜欢吃纳豆的人也开始发现纳豆的魅力。
好吃又便宜的纳豆,还能增强人们的免疫力,在这段宅家时光中成为了日本人居家必备良品第一名!
曾经陷入过纳豆魔力中的小编,想为大家介绍日本超市中,销量最高的三款纳豆以及5分钟纳豆美食菜谱~!
喜欢纳豆的朋友快拿出小本本来记好笔记吧~!
mizkan下饭香浓酱拌纳豆系列「金のつぶ® ご飯に合う濃厚タレシリーズ」
mizkan今年9月新推出的“超下饭香浓酱拌纳豆系列”中的“烤肉酱味”和“生姜炒鸡味”非常受欢迎!
作为一碗纳豆,包装上流油的烤肉是不是有点太犯规了?!
许多日本的mizkan纳豆爱好者喜欢这款纳豆的原因,都在于“里面的酱非常好吃!”。
又因为大多数人吃纳豆都会配着米饭一起吃,这款日本“饭扫光”纳豆也得到了许多米饭爱好者的青睐。
打开包装,里面是“生姜烤鸡酱”和“烤肉酱”,没有普通纳豆里配的芥末酱。
倒入酱料搅拌拉丝,香甜的烤肉酱配上粘稠的纳豆,家里的小朋友们也愿意开始大口吃饭啦~!
而另外一个稍微有点辣味的生姜酱,更适合大人的口味。
【特征】
· 外包装让人非常有食欲
· 酱料很特别
· 超级下饭~!
高野食品 “厉害了纳豆S-903”タカノフーズ「すごい納豆S-903」
高野纳豆是日本最有名的纳豆品牌之一,长年推广使用从2200多种纳豆中精选出“S-903纳豆菌”的「おかめ納豆」。
日本的纳豆研究专家表示,S-903纳豆菌的免疫功能是普通纳豆的1.5倍。
是名副其实的“厉害了纳豆”!
纳豆中配的酱汁中含有非常特别的SHIELD乳酸菌,是日本森永乳业在数千种乳酸菌中挑选出来的最佳品种。
乳酸菌与纳豆菌相辅相成,酸酸甜甜入口即化的极小粒纳豆,既健康又美味。
这款最经典纳豆自2017年2月发售以来,已经突破了两亿的销售量,在疫情期间销量似乎又攀上更高峰。
【特征】
· 使用厉害了纳豆菌“S-903纳豆菌”
· 酱汁中含有SHIELD乳酸菌
· 极小粒纳豆拥有绵密口感入口即化
AZUMA食品“黑千石小粒纳豆”あづま食品「黒千石小粒なっとう」
日本AZUMA食品推出的这款“黑千石小粒纳豆”的最大特征,就是使用被称为“幻之纳豆”的黑豆“黑千石”。
“黑千石”曾经是日本非常稀有的一个豆类品种,在1970年之后“黑千石”的生产面临极大的危机。
幸运的是在30年后,经过冷冻保存的十几粒种子得以复活,又重新开始生产销售,便出现了今天的这款“黑千石纳豆”。
“黑千石”表皮十分有嚼劲,但是咬开后却是软绵绵的没有一丝粘腻,是非常高级的口感。
搭配的是最经典的纳豆酱汁和生芥末酱,“黑千石”以自身独一无二的口感就能与普通纳豆一决胜负。
AZUMA食品从2004年起发售使用“黑千石”的商品,碗装纳豆从2014年起在各大酒店作为早餐发售。
发售当初许多在酒店留宿的客人吃过早饭后,甚至会因为黑千石纳豆太好吃跑去问服务员在哪里可以买到。
【特征】
· 使用幻之黑大豆“黑千石”
· 香浓高级的口感
· 搭配生芥末的刺激性口味
以上,就是这半年来宅在家中的日本人们最推荐的三种纳豆品牌!
当然!闲的发慌的纳豆爱好者们绝不会普普通通地吃纳豆,除了最普遍的纳豆搭白米饭,以纳豆为食材的料理也非常受日本大众喜爱。
下面就为大家介绍5分钟就能制作完成的“韭菜纳豆鸡蛋饼”和“纳豆芝士春卷”~!
近日,一道全新的下酒菜“韭菜纳豆鸡蛋饼”受到日本民众的关注。
煎得恰到好处的鸡蛋饼,外层口感酥脆里面却是入口即化的香浓纳豆,可以说是一道非常优秀的下酒菜~!
吃不了韭菜的朋友还可以换成葱花或者豆芽,无论是哪种蔬菜配上纳豆煎蛋都别有一番风味。
材料(1张饼):
煎饼:纳豆30g,韭菜1/2束,鸡蛋1个,少量盐,低筋面粉15g,水50ml,芝麻油1大汤匙
蘸酱:酱油适量,蒜泥少量,辣椒粉适量
做法:
1、将韭菜切碎(约1cm长)。
2、将切碎的韭菜与纳豆、鸡蛋、盐混在一起,充分搅拌。
3、加入低筋面粉和水继续搅拌至起泡。
4、在热好的锅中倒入半勺芝麻油,热好油后倒入搅拌好的面粉鸡蛋糊。
5、调节火量将一面煎至金黄色,这时就会闻到香喷喷的鸡蛋饼味道啦~!
翻到另一面并且倒入剩余的芝麻油,继续调节火量将另一面也煎至金黄色。
6、将蒜泥辣椒粉倒入酱油中搅拌。
酱料也制成后,一道色香味俱全的韭菜纳豆煎饼就可以上桌啦~!
除了韭菜纳豆煎饼,下面这款纳豆芝士春卷也非常吸引人们的眼球。
纳豆和芝士,作为发酵食品两兄弟,被日本人认为是最健康的搭配之一。
而下面即将为大家介绍的纳豆芝士春卷,还加入了另外一种健康食物,就是鲜香味美的“海苔”!
可能很多朋友会觉得炸春卷需要的油太多便望而却步,实际上,想要吃到油量恰到好处的春卷,直接用平底锅煎也是一个非常好的选择。
下面就为大家介绍纳豆芝士春卷的制作过程。
材料(4个春卷):
纳豆100g,芥末适量,春卷皮4张,芝士片4张,烤海苔1张,小麦粉1小勺,少量水,1勺半色拉油。
做法:
1、将纳豆与芥末调料混合,并搅拌拉丝。搅拌好后放入小麦粉与少量水,作成春卷馅。
2、平铺春卷皮,并以此放上海苔1/4张,芝士一张和1/4纳豆馅,卷起来。
3、按同样的方式卷余下三根春卷,封口处蘸上少量水封好避免纳豆馅漏出来。
4、在平底锅上热好色拉油,放入春卷,并用160℃左右的小火慢煎。每一面都煎至金黄色。
一道中日风味结合的纳豆芝士春卷诞生啦~!
疫情宅家期间,美味又健康的纳豆已经成为日本人们最爱的家中常备食品之一。
看了上面的超简单纳豆料理教程,你想不想也开始尝试一下?