混搭粗粮饼

粗粮饼的用料土豆 200克 芋头 200克小葱 1根 面粉 100克盐 4克 五香粉 少许油 适量 清水 适量粗粮饼的做法

步骤1   土豆和芋头分别去皮，洗净、切成小块

步骤2   用搅拌机搅碎

步骤3   搅碎的土豆香芋倒入大盆中，加上切碎的小葱、倒入面粉、调入盐、五香粉、孜然粉、搅拌均匀

步骤4   倒入少量清水，调成糊状

步骤5   煎锅烧热，倒入食用油，用勺子舀起调好的面糊，放入煎锅中，面糊滴落锅中会自动往四边摊开。一勺就一个煎饼，勺子太大的话就做两个，不用摊的太厚，薄一点口感好，熟的快

步骤6   调成中火煎10分钟左右，煎饼没有凝固之前不用翻动它，煎好后会自动脱锅，端起平底锅晃动一下，翻开另一面煎成焦黄色即可

步骤7   成品图

步骤8   做好的煎饼蘸番茄酱吃，别有一番风味

步骤9   成品图粗粮饼的烹饪技巧食尚小贴士：1.没有搅拌机可以将土豆和芋头刨成丝，混合面粉煎饼也一样2.面糊不能调的太稀，能搅动，舀起能顺利滴落就可以了3.您还可以加上一些玉米粒之类的食材一起搭配，做法一样