世界上最“重口味”的美食，鲱鱼罐头能排第几？
相传，在距今约三百年前，斯堪的纳维亚半岛上的瑞典渔民以捕鱼为生。每到春夏之交，北大西洋中的鲱鱼成群结队地游到近海岸边产卵，当地的渔民们往往能够轻而易举地捕获到几百吨鲜活的鲱鱼。
鲱鱼
那个时候交通不发达，冷链运输更是无从谈起，这些鲜活的鲱鱼被捕获上岸之后，很快就会死去，然后变质腐坏。渔民们为了长时间保存这些鲱鱼，就想到了一个办法。
他们支起一口大锅，往里面放入大量的食盐，再将捕获的鲱鱼放进去，用温火慢煮。从锅里捞出鲱鱼，渔民们再把它们装进罐头里，密封好，放到阴凉通风的地方任其自然发酵。
到了八月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。
鲱鱼罐头
在瑞典当地，人们专门挑选一个固定的日子，以盛大的派对来迎接这种美食的上市。然而，这种美食一般人却消受不起，光是开盖的那一瞬间就能吓跑99%的人。
因为它实在是太臭了！鲱鱼罐头散发的恶臭味道相当于纳豆的300倍，是世界上最臭的食物。剩下的那1%的人如果能够鼓起勇气坐下来品尝一下这种美食，就会发现它的味道臭中带着酸，酸爽酸爽的。
外国人吃鲱鱼罐头
据说，瑞典当地规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带鲱鱼罐头。在飞机上，一旦鲱鱼罐头发生破裂，乘客想逃都没地方逃。
鲱鱼罐头虽然是世界上最臭的美食，但却不是世界上最“重口味”的美食。与下面这几种美食相比，鲱鱼罐头完全在可接受范围之内。
活蛆奶酪
第一种是活蛆奶酪。活蛆奶酪以佩克里诺乳酪为食源，由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。幼虫在受到碰触时最高会跳到15毫米高。食用乳酪前可将幼虫去除，但有些饕客则选择保留虫体。
蝙蝠汤
第二种是蝙蝠汤。西太平洋上有一个岛国帕劳，帕劳人相信多喝蝙蝠汤对身体有益。最常见的蝙蝠汤烹调法是选好蝙蝠直接放在沸水中与椰汁、姜、香料在一起，煮上好几个小时，有时候也加入枸杞。蝙蝠汤颜色微黄，清新爽口，味道类似于鸡汤。当地的很多商家怕蝙蝠吓到顾客，事先端出来的就是一碗金黄的汤。等到顾客喝完了，他们才会把蝙蝠端出来，这时候大家估计就开始呕吐了。
活吃八爪鱼
第三种是活吃八爪鱼。韩国人和日本人吃八爪鱼一般都是活吃的，鲜活的八爪鱼经过简单的处理之后，在保持八爪鱼活蹦乱跳的状态下，把它们装到盘子里再倒上酱油，就可以直接上桌了。食客们用手拿起八爪鱼，直接放到自己的嘴里活吃，据说进入到嘴里有一种非常奇妙的感觉。
烘焙毒蜘蛛
第四种是烘焙毒蜘蛛。这是一道来自柬埔寨的独特的美味。毒蜘蛛最初是在瘟疫蔓延的年代开始被人们食用，但现在，它已经成为了一道美味。它的烹饪过程非常简易，在去掉毒牙之后，加热，然后就可以享用了。
蟑螂汤
第五种是蟑螂汤。在日本，蟑螂汤是一道非常受欢迎的菜品，有些食客甚至要求自己亲自把活蟑螂投入汤中，享受一大群活蟑螂在汤中拼命游动的视觉冲击。