这才是红烧鸡翅最好吃的做法，下锅前多做这1步，鸡翅香浓无腥味，入味可口，比可乐鸡翅更好吃！

鸡肉含有丰富的蛋白质，营养丰富。鸡肉当中要属鸡翅最好吃，尤其是翅中的部分，肉质细腻不柴，软嫩可口，香而不腻，不仅小朋友喜欢，就连大朋友们也抵挡不住它的美味。

鸡翅的做法多种多样，有炸鸡翅，有可乐鸡翅，还红烧鸡翅。相比之下，我家最常做的就是红烧鸡翅，家常味道，简单又好吃。红烧鸡翅虽说简单，但是想要做的好吃，还是要掌握一定技巧的。下面就跟大家分享一下我做红烧鸡翅的方法，煎一煎，炖一炖，好看又入味，看一遍你就会了。

【红烧鸡翅中】

【准备食材】

主料：鸡翅、姜片、葱段、食用油、盐、糖、老抽、生抽、黄酒

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【具体的做法】

1：把速冻的鸡翅中用冷水解冻，然后清洗干净沥干水分。

2：在鸡翅中的内侧改三刀花刀，这样烧起来方便入味。

3：锅里倒入适量清水，放入鸡翅中和少许黄酒，大火烧开焯水三分钟左右。

4：鸡翅中焯水后倒入冷水中浸泡冲洗干净捞出沥干水分。

5：锅烧热倒入适量食用油，放入鸡翅中用小火煎至两面金黄。

6：锅里放入少许葱段、姜片，再加少许黄酒去腥，然后用大火翻炒出香味。

7：锅里倒入适量清水加适量盐、糖、老抽和生抽调味，再用大火烧开改小火焖煮十分钟左右。

8：最后用大火翻炒，把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了。

美味可口的红烧鸡翅中就做好了，是不是很简单方便，你学会了吗？

苏合先生

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