蛋白质缺乏会如何影响身体健康

蛋白质是身体健康运作所必需的最重要的营养物质之一，是构成人体一切细胞、组织的重要成分。作为人体所需的三大营养物质之一，蛋白质不仅是身体的基本成分，也是日常饮食的重要组成。

蛋白质的作用通常被误解，认为只是与肌肉增加有关，其实从新陈代谢到肌肉合成也都离不开蛋白质的参与。

不同的生活方式和健康因素，对蛋白质的需求也不相同。例如，一个经常运动的人每天需要的蛋白质要比一般久坐不动的人多。

下面具体了解下如果缺乏蛋白质会发生什么。

无法减掉脂肪：一直坚持不懈锻炼，健康饮食，但减肥效果依然不明显？你可能摄入蛋白质不足。当摄入蛋白质不足时，身体就无法正常修复肌肉损伤，最终导致那些来之不易的肌肉流失而没有燃烧脂肪。

情绪不稳定：低蛋白质摄入量也与情绪不稳定、易怒和脑雾有关。蛋白质是合成各种激素和神经递质的关键，这些激素和神经递质负责我们的情绪。比如血清素，一种让人感到安全和快乐的激素。因此，缺少蛋白质会导致情绪波动。

想吃甜食：蛋白质摄入不足时，就会引起血糖水平下降，从而导致身体做出应对，想吃甜食。换一个说法就是，当摄取蛋白质太少时，血糖容易波动，让你对快速提升血糖的食物产生渴望。多吃富含蛋白质的食物，可以确保血糖水平稳定。

骨骼强度：钙对骨骼健康是必不可少的，但是你知道吗，蛋白质也是骨骼的重要组成成分。与维生素D和钙一样，膳食中的蛋白质对骨骼健康和长寿至关重要。蛋白质在保持骨密度方面发挥着巨大的作用。

皮肤、头发和指甲问题：皮肤、头发和指甲主要是由蛋白质构成的，所以缺乏蛋白质也会对它们造成影响。严重的蛋白质缺乏会导致皮肤发红、脱皮和色素脱失。还会导致头发变薄、褪色、脱发和指甲变脆。浮肿，是蛋白质缺乏的另一个典型症状。

每天应该摄入多少蛋白质

从中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中获悉，我国成年居民蛋白质推荐日摄入量为女性55克，男性65克。从事体育竞赛或繁重体力劳动的人，可能需要摄入的蛋白质量更多。肉、蛋、鱼、乳制品、豆类等都是蛋白质的天然优质来源。